Мабуть, немає жодної людини у всьому світі, який не любив би тістечка. Великий вибір рецептів дозволяє створювати широкий асортимент цих кондитерських ласощів, завдяки чому завжди знаходиться кремове виріб, що задовольняє смак навіть найвибагливішого гурмана. Рецепти тістечок відрізняються один від одного складом, який значно впливає на готовий продукт. Саме тому ми маємо щастя вибирати ласощі за власним смаком і пригощатися їм з особливим задоволенням.
Тістечко, приготована за цим рецептом, нерідко називають турецьким, т. к. аналогічне ласощі часто пропонують в цій країні в якості десерту. За основу береться йогурт або кефір, тому воно виходить «мокрим» і менш калорійним.
Отже, приготування тістечок з йогуртом по цьому рецепту вимагає наступних продуктів:
- Йогурт білий (кефір) 200 грам.
- Цукор 400 грам.
- Борошно 200 грам.
- Яйця 4 штуки.
- Манна крупа 200 грам.
- Масло вершкове або маргарин для випічки 70 грам.
- Розпушувач 1 пакетик.
- Вода 500мл.
- Лимон 1 штука.
- Ванілін 1 пакетик.
- Кокосова стружка або тертий шоколад для прикраси за бажанням.
Першим етапом буде приготування сиропу. Для цього видавлюємо з лимона сік, змішуємо його з водою, виливаємо в каструлю, додаємо цукор (1 частина зазначеного обсягу), розмішуємо і ставимо на вогонь. Як тільки розчинитися цукор, відразу вимкнути піч. До кипіння не доводити.
Цукор, що залишився висипаємо в окрему ємність, додаємо сюди яйця і за допомогою віночка перетворюємо цю суміш в піну. Додаємо до отриманої пені йогурт і розм’якшене масло, і збиваємо ще раз.
З’єднуємо разом борошно, розпушувач і манку, і поступово втручається в яєчну суміш. У нас вийде тісто, на вигляд трохи рідкувате. Виливаємо його в квадратну форму і відправляємо в духовку. Готувати слід при температурі 200 градусів, необхідний час – 30 хвилин. Зверніть увагу на те, що пиріг повинен збільшитися в розмірі.
Відкрийте кришку духовки і дайте майбутнім тістечком охолонути. Потім розріжте основу на рівні прямокутники, полийте їх сиропом і прикрасьте обраними прикрасами.
Рецепти тістечок бувають складними і не дуже. Даний вид десерту не потребує багато часу на приготування, продукти для нього практично завжди присутні в будинку, тому зробити їх можна навіть для нежданих гостей. Приємного апетиту!
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. Копіювання статей заборонено.
