Ці секрети від шеф-кухаря, допоможуть вирішити проблеми на кухні.
Кожній господині хочеться бути і гарним кухарем, чиї страви будуть із задоволенням наминати всі члени сім’ї. Але не завжди вистачає для цього досвіду і навичок. Так, рідні їдять нашу їжу і дуже часто хвалять її.
І все ж, немає межі досконалості! Завжди можна стати кухарем на порядок вище. Для цього досить дізнатися декілька цікавих секретів. Давайте вчитися разом і дивувати своїх рідних.
Для того, щоб блюдо отримало приємний часниковий запах, натріть часником страву, а потім вже насипайте в нього їжу.
Хочете приготувати м’ясо по-новому? Зробіть маринад з пива, соєвого соусу та спецій і солі за смаком.
Якщо ви пересолили суп, поринете в нього марлю в яку попередньо покладіть крупу.
Щоб печінка не стала твердою, соліть її в кінці приготування.
Для того щоб не підгорів пиріг зверху, накрийте його мокрим папером.
Якщо у рис додати оцет, тоді він зваритися білим.
Щоб нарізати варене яйце і воно не розвалювалася, змочіть ніж в холодній воді.
Хочете приготувати прозорий бульйон, киньте в нього шматок льоду і доведіть до кипіння.
Квасоля потрібно варити у відкритому посуді, тоді вона не потемніє.
Для того щоб зробити фарш смачніше, додавай у нього сирий і смажену цибулю. А також натертий картоплю.
Хочеш щоб яловичина була м’якою? Маринуй її в майонезі пів години.
Щоб прибрати гіркоту з баклажана, його необхідно нарізати, посолити і залишити постояти. Промити в холодній воді.
Мигдаль очистити від шкіри, якщо його залити на десять хвилин окропом, а потім промити холодною водою.
Додайте в сметанний крем трохи білка, і він буде краще збиватися.
В мелену каву додайте дрібку солі, і він буде набагато пахучіше.
Для того щоб домогтися рум’яної скоринки на м’ясі, змащуйте його медом, соком граната або коньяком.
Жорстке м’ясо можна зробити м’якою, якщо варити його разом з шкіркою банана.
Яблука в пирогах не будуть падати на дно форми, якщо їх обвалювати в борошні.
Додати вишуканого смаку можна просто замінивши панірувальні сухарі, на мелені горіхи.
Після того як вийняли м’ясо з духовки, залиште його на деякий час для відпочинку і для придбання повноти смаку, відразу не подавайте.
Щоб зробити смачним вінегрет, киньте в нього одну чайну ложку цукрової пудри і столову ложку молока.
Під час приготування обов’язково пробуйте, то що готуєте, так ви будете впевнені в кількості солі і правильності часу приготування страви.
У суп, перед вимиканням додавайте сік моркви або томатів, для того щоб він збагатився вітамінами.
Ножі на кухні вчасно підточуйте!
В овочеві салати додавай ваніль — вона додасть пікантності!
Сіль замінюй лимонним соком.
Готувати страви можна тільки сухими руками.
Користуйтеся секрети від шеф-кухаря, насолоджуйтеся моментами які проводите на кухні і відчувайте себе впевнено в будь-якій ситуації!
Сподобалася стаття, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
