Суп з апетитними сушеними грибами і відварною куркою підкорить серця всіх любителів перших страв і не тільки. Прості інгредієнти і швидке приготування не змусять вас довго чекати, а покроковий опис не дозволить помилитися!
Хочете насолодитися чудовим супчиком, докладаючи мінімум зусиль? Тоді цей рецепт для вас, також, як і такий! Чому ми готуємо різноманітні страви, коли організму потрібно лише насититися? Мені здається, що саме кулінарія відрізняє нас від тварин! Нами рухають не тільки інстинкти, а й бажання розвиватися і досягати неможливого!
Інгредієнти Порцій: – +
- Бульйон куриный1.5 л
- Вода500 мл
- Гриби сушеные150 р
- Рис60 р
- Куряча грудка вареная2 шт
- Масло сливочное100 р
- Борошно пшеничная150 р
- Вершки 300 мл
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 108 ккал
Білки: 3.9 р
Жири: 5.4 г
Вуглеводи: 10.6 г
Кроки 25 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=iu2HOl-6J0o
Спочатку потрібно попередньо відварити курячу грудку. Ви можете також використовувати будь-яку іншу частину курки. Готове м’ясо нарізаємо невеликими шматочками або розбираємо руками.
Після цього сушені гриби заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин.
-
Потім у каструлю наливаємо курячий бульйон, воду і кладемо курку. Доводимо до кипіння.
-
Коли бульйон закипить висипаємо в каструлю рис і ретельно перемішуємо. Знімаємо каструлю з вогню.
-
У мисці змішуємо борошно, сіль і чорний перець.
-
В іншій каструлі або глибокій сковороді потрібно розтопити вершкове масло.
-
Потім в розігріте масло додаємо підготовлену борошно, а також дрібно нарізані гриби. Ретельно перемішуємо.
-
Тепер в ємність додаємо вершки, знову перемішуємо і варимо 5 хвилин.
-
Готову суміш відправляємо в каструлю з куркою та рисом. Перемішуємо і варимо 10-15 хвилин на середньому вогні.
-
Суп розливаємо по тарілках і зверху прикрашаємо зеленню. Страва готова!
Порада: для даної страви кращі всього використовувати дикий рис, тільки не забудьте його попередньо промити в холодній воді. Якщо ви хочете зробити смак більш виразним і насиченим, то додайте трохи плавленого або тертого сиру!
Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте смачно!
Хочете ще більше рецептів? Тоді підписуйтесь на нас в соцмережах!
Ділити своїми рецептами, а також висловлюйте думку в коментарях!
