Суп з сирними рулетиками відкриє для вас світ кулінарії з нової сторони. Адже це не звичайне перше блюдо, нехай навіть найвишуканіша, це унікальне поєднання ситного, корисного і смачного супу. А по-іншому — друга страва у першому!
Завжди приємно, коли для отримання справжнього задоволення від супу не потрібно сто інгредієнтів або кілька годин приготування. Суп з апетитними сирними м’якими рулетиками як раз відноситься до простим і швидким страв, як і цей рецепт!
Мінімальна кількість інгредієнтів, мінімум часу, проведеного на кухні, а також дивно приємний смак. Що може бути краще!Інгредієнти Порцій: – +
- Вода1.5 л
- Куряче филе200 р
- Борошно пшеничная150 р
- Овочі замороженные150 р
- Сир плавленый100 р
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 126 ккал
Білки: 8.7 г
Жири: 2.3 г
Вуглеводи: 17.8 р
Кроки 45 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=L7TX0kC_VZs
Спочатку підготуємо основу для рулетиків. Для цього в миску наливаємо 50 мл води, кладемо сіль і порціями додаємо борошно, замішуючи тісто. Все аналогічно тому, як ви готуєте тісто для вареників.
Для зручності його можна замішувати на столі, трохи посипавши борошном. Коли тісто буде готове, залишаємо його на 10 хвилин, щоб воно трохи піднялося.
-
Тим часом нарізаємо куряче філе невеликими шматочками, щоб воно не варилося довго.
-
Далі викладаємо м’ясо в каструлю, вливаємо воду, доводимо до кипіння і варимо до готовності, не забуваючи знімати піну.
-
Після цього необхідно тонко розкачати тісто, як для пельменів.
-
Зверху на тісто натираємо сир на крупній тертці, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні, але не захоплюючи краю, і трохи вдавлюємо його.
-
Потім звертаємо тісто в рулетик і нарізаємо невеликими шматочками.
-
За 5-7 хвилин до готовності курки додаємо в каструлю заморожені овочі і рулетики. Варимо до готовності.
-
Для кольору можна додати трохи куркуми. Страва готова!
Порада: перед замісом борошно потрібно просіяти, а також рекомендуємо додати яйця при перемішуванні. Щоб тісто вийшло більш ніжним, в нього можна додати вершкове масло або молоко.
Приємного апетиту і гарного дня! Готуйте з любов’ю!
Пишіть у коментарях про свої результати! Діліться успіхами!
Підписуйтесь на наші соціальні мережі. Будьте в курсі цікавого!
