Суп з м’ясом і сиром. Пропоную дуже смачне, ніжне й ситне перше блюдо на обід!
Суп з м’ясом і сиром — універсальне блюдо на обід для всієї родини. Воно підійде до обіднього столу як влітку, так і в холодну пору року. До того ж, воно готується на стільки просто, що впорається навіть починаюча господиня. Спробуйте приготувати обов’язково цей супчик.
ІНГРЕДІЄНТИ
Щоб приготувати суп із сиром і м’ясом нам буде потрібно:
фарш змішаний — пів кіло;
картопля — пара бульб;
сир 150 грам твердого;
цибулька — 1 цибулинка;
сир 150 грам вершкового;
овочевий бульйон — 1 л;
вершки — 200 р.;
борошно — пара ст. ложечок;
зелень будь — яка- за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
І так, почнемо приготування з підготовки фаршу, для цього беремо фарш і засмажуємо в рослинному масло на сковороді майже до готовності.
Потім дрібно нарізаємо цибульку і додаємо разом з дрібно нарізаним часником і борошном до фаршу, смажимо все помішуємо.
Далі в каструлі підігріваємо бульйон, доводимо його до кипіння і вводимо підсмажений фарш із цибулькою, вводимо так само картоплю нарізану кубиками і вершки, доводимо вміст каструльки до кипіння, не забуваємо помішувати.
Суп перчимо і солимо на свій смак.
Коли картопля буде майже готова, додаємо в каструлю з супом вершковий сир, ще додаємо нарізаний кубиками сир і варимо до готовності картоплі.
Як тільки картопля звариться в супчику, вимикаємо плиту даємо страви ще настоятися 15 хвилин під кришкою, додаємо зелень і подаємо в порційних тарілках до столу.
Приємного апетиту!
Пропоную подивитися ще один рецепт приготування смачного курячого супу з сиром.