Зміст
Суп з моркви і селери рецепт
Ця страва добре підійде всім, хто дотримується посту, дотримується вегетаріанської дієти або бажає схуднути.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 гр моркви
- 100 гр ріпчастої цибулі
- 50 гр кореня селери
- 1 яйце
- 1 ст. л. вершкового масла
- 50 гр різної зелені
- 1 л води
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу необхідно очистити й нарізати кубиками моркву, корінь селери і цибулю.
- Потім додати 50 гр води, 1 ст. л. вершкового масла і проварити до м’якості.
- Посолити, влити 1 літр гарячої води, довести до кипіння і варити до готовності.
- Заправити яйцем.
- Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню: петрушка, кріп, кінза та ін.
Приємного апетиту!