Зміст
Готуємо в мультиварці суп з баранини з овочами
Цей чудовий рецепт баранини з овочами в мультиварці сподобається без винятку всім любителям смачної і соковитого м’яса. Інакше і не може бути, адже завдяки овочевий «подушці» баранина виходить як ні коли м’якою і дуже ароматною. По суті вона готується в своєму соку. Так що рекомендую спробувати, тим більше, що інгредієнти доступні і легко замінюються іншими, якщо включити фантазію…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Невеликий шматочок баранини
- Картопля
- Капуста
- Морква
- Цибуля
- Банку зеленого горошку
- Сіль, перець, лавровий лист
- Рослинне масло – для смаження
- Зелень сметана для подачі
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку баранину поставимо варитися в мультиварці, при закритому клапані тиску на 20 хвилин в режимі “Суп”, після чого на 20 хвилин в режимі “Гасіння”.
- В цей час підсмажити на сковорідці з олією нарізану цибулю і натерту моркву.
- Картоплю нарізаємо великими кубиками, капусту – квадратами.
- Відкриваємо мультиварку, дістаємо м’ясо і нарізаємо його шматочками. Знову закладаємо нарізане м’ясо в каструлю, додаємо туди сіль, перець, лавровий лист, картоплю і капусту, а також пасеровку. І ще варимо суп, при закритому клапані тиску в режимі “Гасіння” приблизно 20 хвилин.
- Потім закладаємо в суп банку зеленого горошку і кип’ятимо 5 хвилин з відкритою кришкою. Подаємо з нарізаною зеленню і сметаною. Це все…
Приємного апетиту!