Суп-пюре з горошку з грінками і чіпсами з бекону

Тонкі скибочки бекону висушити в духовці при 120 градусах до стану чіпсів. Чорний хліб підсмажити і нарізати кубиками.

1 цибулину і 100 г стебел селери нарізати, обсмажити без масла, додати 700 г зеленого горошку і зробити пюре в блендері. Поставити на вогонь і, помішуючи, влити 500 мл води.

Посолити, поперчити за смаком, довести до кипіння і розлити суп-пюре по тарілках. Зверху викласти грінки і чіпси з бекону.

Приємного апетиту!

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання