Суп пюре з авокадо — один з найбільш швидких в приготуванні суп! Незвичайний смак сподобається не тільки дорослим, але й дітям, які з радістю уплітати будуть всі. До того ж суп з авокадо дуже корисний і містить багато поживних речовин!
Любителям швидких по приготуванню і корисних супів пюре рекомендую скористатися також іншими рецептами кремових супів!
Інгредієнти Порцій: – +
- Петрушка за смаком
- Авокадо1 шт
- Лайм1 шт
- Молоко240 мл
- Паприка1 ч. л.
- Перець кайенский щіпка
- Сіль морская1 щіпка
На 100 грам
Калорії: 126 ккал
Білки: 4.2 р
Жири: 6.3 м
Вуглеводи: 11.1 р
Кроки 15 хв. Друк
У рецепти безпосередньо сам лайм використовуватися не буде, нам потрібен тільки його сік. Першим ділом видавлюємо в стакан сік лайма, для приготування супу нам необхідно 10 – 15 мл
Тепер готуємо авокадо. Для початку очищаємо його, потім нарізаємо на невеликі шматочки. Розмір шматочків не принципове, так як вони будуть подрібнюватися в блендері.
На наступному етапі, поміщаємо нарізане авокадо в блендер.
Але не поспішаємо подрібнювати. Спочатку потрібно додати 120 мл молока.
Далі додаємо морську сіль і кайенский перець. Якщо у вас під рукою немає кайенского перцю, можна додати звичайний червоний мелений. Смаку свого суп не втратить, аромат залишиться таким же.
Тепер можна приступати до подрібнення інгредієнтів. Доводимо до пюрешной консистенції.
Тепер можна додавати 120 мл молока в блендер.
Знову все ретельно перемішуємо в блендері. Доводимо все до кремоподібної консистенції.
Переливаємо отриманий суп в миску. При бажанні можна миску накрити харчовою плівкою, щільно притиснути і поставити в холодильник на кілька годин. Ні колір, ні смак при цьому не зміниться.
Заключним етапом є додавання соку лайма в вийшло пюре. Додаємо сік лайма і ретельно перемішуємо. Далі посипаємо зверху дрібно нарізаною петрушкою і паприкою. Наш суп з авокадо готовий!
Порада: перець додає супу трохи гостроти, тому, якщо будете годувати маленьких дітей, бажано утриматися від додавання перцю або додати зовсім небагато, а то і зовсім замінити його на менш гострий! У будь-якому випадку пюре буде смачним і ароматним, дітям точно сподобається. Якщо ви на дієті, то використовуйте молоко з маленьким відсотком вмісту жирів!
Як ви бачите нічого складного в приготуванні немає, а саме приготування реально займає небагато часу. Авокадо містить багато поживних речовин, необхідних для організму, тому суп ситний і дуже смачний!
Суп виходить дуже м’яким, тане в роті! Таким супом ви точно здивуйте своїх домочадців! Якщо ви любитель кремових супів, або просто не знаєте, що можна приготувати зі звичайних продуктів щось смачне і незвичайне, то рекомендую скористатися цим рецептом томатного супу пюре з сиром.
Корисний сніданок готовий, приємного апетиту! Дбайте про здоров’я своїх близьких.
Діліться своїми враженнями в коментарях! Залишайте свої пропозиції та побажання.