Сьогодні готую суп із замороженого шпинату. Рецепт розпишу детально, з фотографіями всього процесу. Суп зі шпинатом багатий вітамінами, яких так не вистачає в сучасних мегаполісах. Рецепт легкий, вийде у всіх!
Якщо ви любитель заготовляти запаси в морозилці, то вам може сподобатися смак і цей рецепт. Загляньте на нього після того, як дізнаєтеся рецепт супу з замороженого шпинату.
Інгредієнти Порцій: – +
- Масло подсолнечное2 ст. л.
- Чеснок2 зубчик
- Шпинат замороженный700 р
- Картофель3-4 шт
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Помидоры1-2 шт
- Яйце куриное1-3 шт
- Сметана за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 136 ккал
Білки: 3.1 р
Жири: 9.9 г
Вуглеводи: 8.8 р
Кроки 50 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=_I6JfWjyzuA
Для початку підготуємо овочі, почистимо і помиємо. Цибуля дрібно поріжемо і відправимо на обжарку.
Обсмажую я прямо в каструлі, в якій буду варити суп. Моя каструля з товстим дном, тому що дозволяє поєднати процеси.
-
Другим кроком тру моркву на тертці. Помідор на кілька секунд розміщую в окріп і знімаю з нього шкірку. Дрібно ріжу ножем. До речі кажучи, його у вас немає помідора, то можна обійтися і без нього.
-
Додаю моркву до цибулі і помідорів, пасерую всі разом до золотистого кольору.
-
Нарізаю кубиками картоплю.
-
Додаю картоплю в каструлю до цибулі з морквою і заливаю кип’яченою водою так, щоб вона височіла над картоплею на 2 пальці. Варю до готовності картоплі в середньому становить 15 хвилин.
-
Коли картопля зварився, додаю заморожений шпинат і доливаю води скільки необхідно. Солю, перчу, додаю дрібно рубаний часник. Тримаємо до закипання і знімаємо з плити.
-
Яйця відварюємо круто. По часу це 10 хвилин після закипання. У кухлик до яєць спочатку варіння насипаємо 1 ч. л. солі. Це робиться, щоб запобігти витіканню яйця, якщо воно виявиться з тріщиною.
-
Ось і супчик готовий! Всіх до столу!
Приємного апетиту, дорогі читачі!
А які ви знаєте рецепти страв з шпинат?
Щоб всі страви були смачними, приправляйте їх частинкою любові!
