Суп з картоплі і заморожених красноголовців припаде до смаку любителям грибних страв. Ми пропонуємо вам дуже простий рецепт! Для його втілення знадобляться звичайні продукти і менше години часу. Спробувавши цей ароматний супчик одного разу, ви будете готувати знову і знову!Інгредієнти Порцій: – +
- Підосичники замороженные300-400 г
- Масло растительное30 мл
- Зелень за смаком
- Картофель3 шт
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Сметана за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 195 ккал
Білки: 3 р
Жири: 15.2 р
Вуглеводи: 10.8 г
Кроки 40 хв. Друк
-
Підосичники розморожувати не треба, досить злегка промити їх холодною водою, щоб змити крижану кірку.
-
Картоплю нарізати невеликими часточками, моркву подрібнити на тертці або порізати соломкою, цибулю порізати дрібно ножем.
-
У каструлі розігріваємо масло і закладаємо цибулю. Смажимо, помішуючи лопаткою, до золотистого кольору.
-
Потім додаємо моркву і гриби. Пасеруємо всі разом до утворення рум’яної скоринки.
-
Тим часом потрібно нагріти чайник води. Коли закінчимо обжарку, опускаємо картоплю і доливаємо окропу в каструлю до потрібного нам рівня. Варимо до повної готовності всіх інгредієнтів. Приблизно 15-20 хвилин.
-
Готовий суп накрити кришкою і дати йому 10 хвилин настоятися, щоб посилився аромат. Подавати можна з ложечкою сметани і січеною зеленню.
Порада: грибні супи найкраще солити в кінці приготування, так як гриби, як губка, вбирають сіль і можна переборщити.
Як бачите, смачно готувати – легко!
Експериментуйте і створюйте свої неповторні рецепти!
Будьте ситими і щасливими!