Суп з картоплі і заморожених красноголовців припаде до смаку любителям грибних страв. Ми пропонуємо вам дуже простий рецепт! Для його втілення знадобляться звичайні продукти і менше години часу. Спробувавши цей ароматний супчик одного разу, ви будете готувати знову і знову!Інгредієнти Порцій: – +
- Підосичники замороженные300-400 г
- Масло растительное30 мл
- Зелень за смаком
- Картофель3 шт
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Сметана за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 195 ккал
Білки: 3 р
Жири: 15.2 р
Вуглеводи: 10.8 г
Кроки 40 хв. Друк
Підосичники розморожувати не треба, досить злегка промити їх холодною водою, щоб змити крижану кірку.
Картоплю нарізати невеликими часточками, моркву подрібнити на тертці або порізати соломкою, цибулю порізати дрібно ножем.
У каструлі розігріваємо масло і закладаємо цибулю. Смажимо, помішуючи лопаткою, до золотистого кольору.
Потім додаємо моркву і гриби. Пасеруємо всі разом до утворення рум’яної скоринки.
Тим часом потрібно нагріти чайник води. Коли закінчимо обжарку, опускаємо картоплю і доливаємо окропу в каструлю до потрібного нам рівня. Варимо до повної готовності всіх інгредієнтів. Приблизно 15-20 хвилин.
Готовий суп накрити кришкою і дати йому 10 хвилин настоятися, щоб посилився аромат. Подавати можна з ложечкою сметани і січеною зеленню.
Порада: грибні супи найкраще солити в кінці приготування, так як гриби, як губка, вбирають сіль і можна переборщити.
Як бачите, смачно готувати – легко!
Експериментуйте і створюйте свої неповторні рецепти!
Будьте ситими і щасливими!