Зміст
Справжній грецький салат рецепт
Класичний рецепт грецького салату є справжньою візитною карткою грецької кухні. Але це зовсім не завадило цій страві добре влаштуватися на столах багатьох кухонь світу. І в цьому, звичайно, немає нічого дивного, адже справжній салат, приготований з урахуванням всіх нюансів, є стравою неймовірного смаку та неперевершеного аромату.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Сир бринза або Фета – 100 або 150 грам
- Помідори – 3 штуки
- Огірок – 1 штука
- Цибуля (ріпчаста або червоний) – 1 штука
- Перець болгарський (помаранчевий) – 1 штука
- Маслини – 3 ст. ложки
- Листовий салат
Для заправки:
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 2 ст. ложки
- Мелений перець
- Приправа для салату
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу помідори потрібно нарізати великими часточками. Потім огірок розрізати уздовж і нарізати тонкими скибочками. Перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями. Бринзу нарізати кубиками. Маслини порізати кільцями.
- Дно салатника або тарілки викласти листям салату, а зверху красиво викласти овочі. Полити соусом (для соусу масло змішати з лимонним соком і злегка поперчити). Зверху викласти кубики бринзи і оливки, посипати спеціями. Солити салат не потрібно, так як бринза сама по собі досить солона.
Приємного апетиту!