Інгредієнти на 4 порції:
– 8 помідорів,
– 350 г копчених ковбасок (мисливські, баварські),
– 400 г спагеті,
– сіль,
– 1 зубчик часнику,
– 2 ст. ложки оливкової олії,
– мелений чорний перець,
– 1 ст. ложка рубленого чебрецю,
– кілька листочків базиліка.
На верхівках помідорів зробити хрестоподібні надрізи, обдати окропом і зняти з них шкірку. М’якоть нарізати шматочками.
Ковбаски нарізати шматочками по 1,5 див. Спагеті відварити в підсоленій воді до напівготовності.
Часник очистити, порубати. Розігріти в сотейнику олію і обсмажити часник разом з нарізаними ковбасками. Додати помідори і обсмажувати ще 2 хв. Посолити і поперчити.
Спагетті відкинути на друшляк, дати воді повністю стекти. Разом з чебрецем перемішати з ковбасками і помідорами, обсмажити до готовності. Прикрасити листочками базиліку.
Приємного апетиту!
Час приготування: 35 хв
У 1 порції 770 ккал
Білки – 30 г, жири – 41 г, вуглеводи – 71 г
Версія для друку