Італійська макаронна запіканка з помідорами
Інгредієнти на 4 порції:
– 200 г спагеті,
– сіль,
– 150 г помідорів,
– 1 пучок петрушки,
– 40 г твердого сиру,
– 125 г моцарели,
– 1 зубчик часнику,
– 6 яєць,
– 150 мл молока,
– мелений чорний перець.
Відварити спагетті в киплячій підсоленій воді, як зазначено на упаковці. Відкинути на друшляк і дати воді стекти. Помідори вимити і нарізати кубиками. Петрушку помити і порізати. Твердий сир натерти, моцарелу нарізати невеликими шматочками. Часник очистити і дрібно порубати.
Нагріти духовку до 190 градусів. Для заливки яйця збити з молоком. Приправити сіллю і меленим чорним перцем за смаком.
Спагетті посипати тертим сиром і половиною рубаною петрушки. Додати моцарелу, помідори і подрібнений часник, полити яєчної заливкою, перемішати і викласти у змащену жиром форму.
Запікати в духовці 45 хв. Готову фритату перед подачею посипати рубаною петрушкою.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 20 хв
У 1 порції 490 ккал
Білки – 29 г, жири – 26 г, вуглеводи – 38 г
Версія для друку