Зміст
Сьомга на решітці на мангалі рецепт
Що може бути смачніше соковитою запеченої риби з ароматом димку? Блюдо виходить неймовірно апетитною, смачним і прекрасно підійде до будь-якого гарніру. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати сьомгу на мангалі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Свіжа сьомга
- Сіль, перець – за смаком
- Суміш паприки і сушеного помідори – 2 щіпка
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку передню половину сьомги нарізаємо впоперек на стейки товщиною приблизно на 3 сантиметри. Потім кожен шматок сьомги гарненько посипаємо сіллю і перцем з обох сторін. Складаємо стейки в глибоку чашку, посипаємо зверху зовсім небагато паприкою і сушеним помідором.
- Промаринованную сьомгу розкладаємо на решітці. Ставимо решітку на мангал. Треба стежити, щоб жар був зовсім невеликий, тоді сьомга вийде дуже ніжною і соковитою. Обсмажуємо сьомгу, зрідка перевертаючи ґрати, щоб риба рівномірно пропеклась з усіх боків. Готову сьомгу знімаємо з решітки, поки вона ще гаряча, і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Ось ще рецепт >>> Риба з картоплею в мультиварці: