Інгредієнти:
– 1 банка креветок,
– 150 г гарбуза,
– 60 г вершкового масла,
– 100 г вершків,
– 100 г полуниць,
– 1 лимон,
– перець чорний мелений – за смаком,
– кілька гілочок петрушки,
– 1/2 плитки шоколаду.
Нарізати товстими скибочками гарбуз, підсмажити на 30 г вершкового масла, додати нарізані свіжі ягоди полуниці. Накрити сковороду кришкою і тушкувати 3-5 хвилин, поки гарбуз не просочиться полуничним соком і не підрум’яниться, потім відставити з вогню.
Банку креветок викласти на сковороду, видавити сік 1 лимона, поперчити і поставити на 20 хв у холодильник для просочення.
Витримані креветки підсмажити на 30 г вершкового масла, додати зелень петрушки, додати вершки і тушкувати 10 хв.
Засмажені скоринки гарбуза викласти на блюдо, зверху викласти креветки, прикрасити ягодами полуниці і тонкими скибочками лимона, зверху посипати розтертим у порошок шоколадом.
Приємного апетиту!
Версія для друку