Зміст:
- Селера для схуднення
- Рецепти смузі з селерою для схуднення
- Смузі з селерою, яблуком і морквою
- Зелений смузі з пророслої пшеницею
- Салатний смузі «Все включено»
- Молочний смузі з селерою
Давно помічено, що дієти для зниження ваги і збалансоване харчування йдуть рука в руці» з тим, хто хоче бути не тільки струнким, але і здоровим. Зелені смузі з селери, рецепти з яблуком, зеленню, пророщених зерен пшениці та іншими компонентами – ідеальна їжа для схуднення та легкого перекусу! Але цей же вітамінний напій є вагомою частиною правильного і збалансованого харчування для людей, ведучих здоровий спосіб життя.
В останнє десятиліття смузі-дієта стала однією із самих популярних, а напрям в дієтології – найбільш швидко розвивається! І це зрозуміло – адже на полицях наших магазинів побутової техніки потужні блендери з’явилися не так давно! Саме вони і полегшили приготування вітамінних коктейлів в рази.
Смузі – це моно-коктейль або суміш дрібно перемелених овочевих і фруктових плодів, збагачена киснем. При збиванні соку і м’якоті плодів заглибним блендером ми збагачуємо напій киснем і поповнюємо їм свій організм. А кисень, як відомо, сприяє спалюванню жирів.
Наша стаття присвячена смузі із селери з додаванням інших вітамінних і дієтичних продуктів. Чому саме селера так популярний в дієтах? На це питання ми теж із задоволенням відповідаємо!
Селера для схуднення
Це рослина багата мінеральними солями потрібних нам макро – і мікроелементів: фосфору, калію, цинку, магнію, марганцю, заліза, кальцію, молібдену та інших.
Крім цих поживних речовин, селера – справжній вітамінний комплекс. Він славиться високим вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С), вітаміну А, D і В1, В6, В12. Він містить фталіди, кумарин, потассиум і ефірні масла.
Складом стількох корисних речовин і обумовлені його лікувальні властивості:
- Рослина демонструє, що очищає й омолоджує ефекти при його використанні в раціоні;
- Нормалізує водний і кислотно-лужний баланс в організмі;
- Гармонізує нервову систему, знімає втому і підвищує життєвий тонус, в той же час сприяє здоровому сну;
- Відновлює порушений обмін речовин;
- Виводить токсини, алергени, слиз і шлаки, тому показаний при алергіях;
- Нормалізує роботу всього шлунково-кишкового тракту, усуває запори і виводить зайву рідину з організму.
У їжу вживають всі частини рослини: листя, стебла і коріння. Навіть насіння служать ароматною приправою для м’ясних і овочевих страв. Але найбільш соковитою і м’ясистою частиною цієї овочевої культури є стебла, які і використовуються в різних дієтах для схуднення.
Рецепти смузі з селерою для схуднення
Для втрати ваги професійні дієтологи радять смузі не пити, а повільно їсти чайною ложечкою. При такому підході ви будете насичувати свій організм енергією і давати йому їжу, а не рідину. Адже селера вважається овочем з негативною (нульовий) калорійністю, яка складає всього 16 калорій. На його засвоєння наш організм витрачає більше енергії, ніж селера дає йому.
Смузі з селерою, яблуком і морквою
Цей рецепт – справжній свіжий суп для схуднення! Він багатий органічними кислотами, вітамінами і клітковиною. Це найпопулярніший варіант сніданку, обіду і вечері, або ж повноцінний прийом пиши в будь-який час доби.
Для його приготування миємо й чистимо 3 товсті стебла селери, 1 яблуко і одну морквину. Втім, яблуко краще залишити в шкірці, оскільки в ній і безпосередньо під нею скупчуються всі вітаміни. Навіщо ж нам їх викидати?
Всі компоненти нарізаємо невеликими шматочками, зсипаємо у високу чашу блендера і подрібнюємо.
Далі, переміщаючи стрижень блендера знизу вгору, збиваємо смузі для збагачення його киснем. Переливаємо в креманку і їмо повільно і з насолодою маленькою чайною ложечкою! Приємного апетиту!
Ви можете трохи видозмінити рецепт і замість яблука внести в рецептуру пару помідор.
Зелений смузі з пророслої пшеницею
Цей коктейль дасть вам енергію на весь день, тому він ідеальний для сніданку та обіду.
Інгредієнти: 2-3 стебла селери, 2-3 гілочки петрушки, очищений лимон без кісточок, 2 ст. л. пророслих зерен пшениці, 1 ч. л. меду і 1 стакан мінеральної води.
Спочатку подрібнюємо пшеничні зерна, далі додаємо овочеві інгредієнти, в кінці мед і мінералку. Цей коктейль, хоч і більш калорійний, порівняно з попереднім, але в ньому маса воістину поживних речовин, що самим позитивним чином втручаються в роботу всіх органів і систем нашого організму.
Салатний смузі «Все включено»
Цей склад називається салатним, оскільки складається з самих затребуваних на нашому столі овочів: помідорів, огірків і кропу. Звичайно, на додачу до сельдерейной складової!
Селера (1 стебло і пучок зеленого листя), пучок кропу, 2 огірочка і 2 томата нарізаємо, складаємо в чаші блендера і подрібнюємо. Додаємо сік половини лимона, знову збиваємо знизу вгору і насолоджуємося прекрасним рідким салатом!
Молочний смузі з селерою
Цей напій не тільки подарує вам насолоду від його вживання, але і забезпечить очисний ефект, що для схуднення – бажаний момент.
2 стебла селери, 1 велику і стиглу грушу нарізаємо і подрібнюємо блендером до однорідної кашки. Заливаємо 1 склянкою дуже холодного (з льодом) знежиреного молока і збиваємо до появи стійкої піни. Приємного апетиту!
Як можна помітити, кожен рецепт – це набір овочевих і фруктових культур, які продаються у магазинах круглий рік. Ви можете замінити будь інгредієнт на той, який є у вас в холодильнику! І це буде кожен раз нове блюдо.
Але, який би рецепт смузі із селери для схуднення ви не вибрали, пам’ятайте, що кожен коктейль містить не менше 200 калорій і цілком претендує на адекватний прийом їжі. Будьте стрункими, але здоровими!
