Зміст
Смородинове варення рецепт в мультиварці
Якщо у вас є мультиварка, то ви можете значно спростити собі життя, ця стосується як приготування повсякденних страв, так і сезонних. Ось взяти, наприклад, варення, зробити його на плиті дуже навіть можна, але, скільки сил ви на це витратите, постійно заважаючи його і перевіряючи, чи не пригоріла ваша заготовка. А ось з мультиваркою справа йде інакше, ніякої мороки, просто збираємо всі інгредієнти разом, вибираємо потрібний режим і в кінці отримуємо чудовий результат. З цим простим рецептом варення зі смородини в мультиварці ви зробите неймовірно смачне, ароматне і досить густе ласощі, воно зігріє вас зимовими вечорами і підніме вам настрій…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 (два) кг чорної смородини
- 1,5 кг цукру
- Жменя мигдалю
- Цедра половини лимона
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку смородину потрібно зняти з гілочок, вимити й обсушити.
- Потім мигдаль подрібнити в дрібну крихту.
- Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, помістити в чашу подрібнений мигдаль, лимонну цедру і 700 мл води.
- Довести до кипіння і варити 30 хвилин. Відвар процідити, ретельно віджимаючи рідину з суміші. Вичавки більше не знадобляться.
- Встановити температуру 140 градусів, повернути в чашу мигдальний відвар, додати цукор.
- Довести до кипіння і варити 10 хвилин.
- Додати чорну смородину, ще раз довести до кипіння і варити 40 хвилин.
- Гаряче варення розлити по стерилізованим банкам, відразу ж закрити.
- Дати охолонути і поставити на зберігання.
Приємного апетиту!