Сметанний пиріг. Дуже смачний та ніжний десерт до чаю, приготуйте на сніданок, сім’я буде в захваті!
Запевняю вас, сметанний пиріг готується досить просто, інгредієнти доступні і не дефіцитні. З замісом та випічкою впорається так само школяр, так що обов’язково спробуйте і візьміть цей рецепт собі на замітку!
ІНГРЕДІЄНТИ
борошно — три стаканчика;
цукор — 1,5 склянки (на свій смак);
сметана — пів літра;
сода — 1/4 ч. ложечки;
масло для змазування дека (я беру вершкове);
сіль — 1/4 ч. ложечки.
ПРИГОТУВАННЯ
І так, приступимо! Беремо з’єднуємо і змішуємо сметану з цукром, потім ділимо на 2 частини.
У першу частину вводимо соду, а далі просіваємо туди ж борошно з сіллю.
Потім замішуємо дуже мягонькое тісто.
Потім ділимо тісто на 4 частини.
Включаємо духовку і розігріваємо.
Підготуємо лист змастимо його маслом.
Далі беремо і розкачуємо кожен шматок тіста у вигляді прямокутника десь 30 х 40 см (можна у вигляді кола), товщина повинна бути десь 3 мм. не більше.
Викладаємо тісто на змащене маслом деко, випікаємо коржі хвилин 10 — 15 при 190*С до рум’яності.
Потім коржі охолодити, один з них кладемо на блюдо, густо намазуємо сметаною з цукром, на нього викладаємо інший корж, знову змащуємо сметанним кремом, далі кладемо третій корж і знову змащуємо сметаною.
З останнього коржа робимо крихту і посипаємо їй наш сметанний пиріг.
А тепер прибираємо пиріг в холодильник години на 4 або 5.
Загалом-то це все, перед подачею на стіл пиріжок розрізаємо на порційні шматочки.
Приємного апетиту!
Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування надзвичайно смачного сметанного пирога.
