Зміст
Смажені помідори з сиром в клярі рецепт
Дуже соковита і смачна закусочка з помідорів. Просто і швидко, підійде як для повсякденного меню, так і для святкового столу! Смачна Закуска як в холодному, так і в гарячому вигляді. Простий рецепт, не забирає багато часу, а результат вам дуже сподобається!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 міцних щільних помідора
- сушена мелена паприка — за смаком
- часник мелений або свіжий, натертий на дрібній тертці — за смаком
- чорний або червоний мелений перець — за бажанням
- 150 г твердого сиру
- домашній майонез або сметана — 2 столових ложки
- яйця — 2 штуки
- рослинна олія для смаження
ПРИГОТУВАННЯ
- Помідори вимити, зробити хрестоподібний надріз, опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірку.
- Нарізати кружечками, посипати паприкою, часником і перцем.
- Кляр: збити 2 яйця, змішати зі сметаною або майонезом, додати тертий сир, все ще раз ретельно перемішати. Якщо є необхідність, посолити.
- Нагріти сковороду, полити її маслом, почекати, коли воно добре прогріється.
- Помідори занурювати в кляр і викладати на сковороду з допомогою ложки або лопатки. Обсмажувати до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!