Смажені кабачки в клярі

Смажені кабачки в кляріЧасто ми буваємо зайняті з ранку, поспішаємо, поспішаємо, і поснідати толком не встигаємо. А треба. Ось для такого випадку можна приготувати простий швидкий сніданок – кабачки в клярі з сиром — ситно, корисно і смачно. Рекомендую взяти рецепт на озброєння. Особливо актуально в сезон, коли кабачки дешеві і їх багато.

Для легкого сніданку маленької сім’ї знадобиться:

Інгредієнти:

  • один молодий кабачок
  • яйце
  • 50 г сиру «Фета»
  • сіль
  • їдальня ложка борошна
  • соняшникова олія для смаження.

Смажені кабачки в клярі

Як приготувати кабачки в клярі:

Кабачок нарізаємо тонкими кільцями (товщиною близько 2 мм) і кожен шматочок натираємо сіллю або замочуємо їх у підсоленій воді. Залишаємо колечка вбирати сіль, а тим часом готуємо кляр.

Для кляру змішуємо яйце з борошном і дрібкою солі і розтираємо масу до видалення всіх грудочок. Тепер потроху додаємо воду, одночасно розмішуючи тісто, поки у нас не вийде консистенція рідкої сметани.

Вмочуємо кільця кабачків в кляр і обсмажуємо їх на добре розігрітій сковорідці в невеликій кількості олії.

Смажені кабачки в клярі

Кожне обсмажене колечко змащуємо майонезом, кладемо тонесеньке кільце помідора і шматочок сиру «Фета».

Смажені кабачки в клярі

Швидкий, смачний і легкий сніданок готовий! Прикрашаємо блюдо і подаємо його на стіл теплим.

Цей рецепт – варіація кабачків в клярі з часником. Гострий смак сиру надає кабачків схожу нотку смаку, але плюс цієї страви в тому, що його можна подати навіть на сніданок. А якщо у вас трохи більше часу для приготування сніданку — ви можете спекти чудовий пиріг з картоплею і грибами — смачно, просто, смачно і корисно!

Читайте також:
Вино на рисі і варення в домашніх умовах - покроковий рецепт
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання