В принципі, до цього рецепту підійде будь-яка рибка без дрібних кісточок у мене в даному випадку натотения. Готуємо сьогодні до обіду домочадцям рибне блюдо, смачне, ніжне і корисне: смажена риба з цибулею та морквою на сковороді, рецепт з фото процесу приготування додається. Рибка виходить соковитою, ідеально підходить до будь-якого гарніру, у мене — пюрешка, вийшло чудово, дуже смачно, ситний обід був поглинений домочадцями миттєво.
До риби можна приготувати смачний салат з сирої цвітної капусти — подивіться рецепт з фото, що і дізнайтеся про користь цвітної капусти, як вона гарна у свіжому вигляді.
Інгредієнти:
- 4 штучки натотении
- 1 велика цибулина
- 1 морквина
- 2 помідори
- Сіль, перець
Як будемо готувати рибку: покроковий процес
Спочатку рибку очистити, промити і нарізати відповідного розміру шматочками.
Потім кожен в борошно і поставити обсмажуватися на розпеченій сковороді до легкого рум’янцю.
В цей час трьом моркву нарізаємо цибульку, нарізаємо помідори і робимо заливку для риби.
Цибулю обсмажити, додати до нього моркву, теж злегка обсмажити, потім додати помідори (можна замінити томатною пастою), можна і сметанки ще додати ложку. Коли все буде готово — сіль, приправи, можна зелені по сезону сушеної або свіжої нарізати, і закінчити заливку.
Відварюємо пюрешку, викладаємо на неї рибу з підливою, дістаємо з баночки маринований огірочок або нарізаємо свіжий салат — і ситне блюдо для обіду готово. Наша смажена рибка на сковороді з цибулею і морквою вийшла відмінною, а пюрешка додала ситості і смаку цьому простому й чудовому блюдо.
Приємного апетиту!
