Смачний салат з кальмарами і яйцем

Тизерна мережа

Зміст

Смачний салат з кальмарами і яйцем. Дуже ніжна і проста в приготування закуска, рекомендую!

Запевняю вас, смачний салат з кальмарами і яйцем, ще й дуже корисний, в нашій сім’ї від нього просто в захваті! Готові вживати його хоч кожен день. До речі, якщо до вас несподівано нагрянули гості, то салат з кальмарами вас неодмінно виручить, така закуска доведеться всім до смаку.

А ви знаєте як вибрати кальмари? При покупці необхідно орієнтуються на запах, колір тушок і термін придатності. Свіжі тушки пахнуть морським ароматом, якщо запаху немає, то — м’ясо переморозили, а це вже погано. Так само і наявність жовтого відтінку говорить про розморожуванні або початку псування!

ІНГРЕДІЄНТИ

Щоб приготувати смачний салатик з яйцем і кальмарами вам знадобиться наступне:

кальмари — пара тушок;
цибуля ріпка — 1 цибулина;
курячі свіжі яєчка — 3 штучки;
майонез – за вашим смаком;
перець чорний (порошок);
сіль поварена — на ваш смак;
зелень — петрушка (гілочки).

ПРИГОТУВАННЯ

І так, приступимо, почнемо як завжди з кальмарів. Ми їх помиємо холодній воді і відкладемо в сторону.

Потім наливаємо в каструльку води, доведемо її до закипання, кидаємо туди трішки солі і туди ж в окріп тушки кальмарів, варимо їх не більше трьох хвилин.

Після цього тушки швидко виймаємо, даємо охолонути, чистимо від усього зайвого і нарізаємо невеликими смужками (можете як вам більше подобається).

Далі зваримо курячі яєчка круто, остудимо, очистимо від шкаралупи, поріжемо на кубики або пропустимо в яйці різання.

Цибулька чистимо від лушпиння, подрібнюємо тонкими смужками, обдаємо окропом і воду зливаємо.

А тепер беремо миску, викладаємо в неї кальмари, курячі яєчка, цибулька, додаємо дрібку чорного меленого перцю, заправляємо все це майонезом і гарненько перемішуємо.

Загалом-то це і все, прикрашаємо салат гілочками зелені і подаємо до столу.

Приємного апетиту!