Зміст
Смачний домашній батон рецепт
Хороший хліб, з простим, але приємним смаком. М’якуш білий, з невеликими отворами, скоринка батона вийшла тонкої і хрусткою. Пригощайтесь на здоров’я друзі…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 250 грам борошна
- 100 мл молока
- 6 (шість) грам сухих дріжджів
- 4 (чотири) грама солі
- 30 грам вершкового масла масла або маргарину
- 50 мл води
Для змазування:
- 1 (один) жовток
- 5 (п’ять) грам молока
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу необхідно змішати всі сухі інгредієнти, додати маргарин, молоко і воду.
- Далі замісити тісто. Сформувати кулю і поставити в тепло приблизно на 90 хвилин.
- Обім’яти і ще близько 10 хвилин почекати.
- Розділити на 5 частин, кожну частину розкачати в прямокутник, скрутити і защипати краї.
- Залишити на расстойку на півгодини.
- Зробити надрізи і змастити жовтком з молоком.
- Випікати в духовці при 180 градусах приблизно 20-30 хвилин.
Приємного апетиту!