Зміст
Готуємо смачні вергуни в мультиварці
Якщо ви вирішили приготувати якусь класну домашню випічку, то краще вергунів в домашніх умовах навряд чи придумаєш, — рецепт дуже простий, всі інгредієнти і завжди в наявності, особливих кулінарних вмінь від вас не буде потрібно. Загалом, впораються і початківці хазяєчки, результат того коштує…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 250 грам борошна
- половина склянки сметани
- 70 грам вершкового масла
- 1 (одне) яйце
- 3 (три) жовтка
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ст. ложка оцту 9%
- 1 ст. ложка горілки
- 0,5 ч. ложки розпушувача
- Щіпка солі
- Рослинна олія – для фритюру
- Цукрова пудра для подачі
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу борошно необхідно просіяти гіркою, зробити зверху поглиблення, влити в нього яйце і жовтки.
- Потім додати розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, сметану, розпушувач, оцет і горілку.
- Замісити тісто, накрити рушником і залишити на 30 хвилин.
- Розкачати тісто в пласт товщиною 2-3 мм.
- Нарізати його смужками шириною 4 див
- Смужки нарізати ромбами довжиною 12 див.
- В середині кожного ромба зробити розріз довжиною 3 см.
- Протягнути через нього один кінець ромба.
- Включити режим «Мультиповар».
- Встановити температуру 160 градусів, розігріти в чаші масло для фритюру, порціями обсмажувати вергуни до золотистого кольору.
- Викладати на паперові серветки, щоб скло зайве масло.
- Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!