Сирники – відмінний варіант для швидкого, а головне здорового і ситного сніданку, будь то дорослий або дитина. Зробити м’які, повітряні сирники дуже просто, пропонуємо найпростіший рецепт. Час приготування – 20-30 хвилин. Отже, до ранкового чаю у нас смачні сирники з сиру: рецепт з фото покроково на сковороді додається, пишні, ніжні і корисні.
Можна також приготувати смачні сирники з манкою, покроковий рецепт з фото на нашому сайті.
Інгредієнти:
• Сир – 400-500г;
• Молоко – 60-70 мл;
• Цукор – 3 ст. л.;
• Борошно – 60-80 г ;
• Яйце – 1 шт.
Як же приготувати повітряні пишні сирники?
1. Спочатку необхідно підготувати сирок, зробити його м’яким і ніжним. У блендер увіллємо молоко, додамо сир і добре перемішуємо.
2. До сиру додаємо яйце, насипаємо цукор, вручну добре перемішуємо виделкою.
3. Додаємо борошно і замішуємо руками тісто, воно повинно бути легким і повітряним. Скачуємо його в довгу ковбаску.
4. Ножичком акуратно ріжемо на порційні шматочки приблизно по 2-2,5 см в товщину. Це і буде основа наших майбутніх сирників.
5. Кожен шматочок перетворюємо в коржик, потім в борошно, стряхиваем надлишки і відправляємо на розпечену сковорідку.
6. Смажимо за пару хвилин з кожного боку, поки не утвориться рум’яна кірочка. Подаємо з варенням, медом або сметаною.
Наші смачні і пишні сирники із сиру, приготовані нами на сковороді, доспіли, пригощаємо домочадців!
Краще всього подавати блюдо теплим, але воно також збереже свої смакові властивості, якщо ви приготуєте його ввечері, а з ранку просто розігрієте в мікрохвильовій печі. Приємного апетиту!
Подивіться, як приготувати смачні сирники в духовці, рецепт з покроковими фотографіями.