Смачні рибні котлети з минтая

Тизерна мережа

Зміст

Смачні рибні котлети з минтая. Спробуйте, ваші близькі будуть вражені чудовим смаком!

Запевняю вас, смачні рибні котлети з минтая приготувати цілком реально, ця рибка не дорога, а процес приготування не займе багато часу. До того ж м’ясо минтая досить багате йодом і білком, а це вкрай необхідні елементи для нашого з вами здоров’я.

А ви знаєте, що рибні котлетки рекомендується включати навіть в дитячий раціон!

ІНГРЕДІЄНТИ

Щоб приготувати з минтая рибні котлетки вам знадобиться наступне:

риба (минтай, можна іншу) — один кіло;
морква — пара штучок;
цибуля ріпка — пара штучок;
маргарин — 100 р.;
майонез — 3 великі ложечки;
хліб — 200 р.(білий);
сухарі — панірувальні;
соняшникова масло для смаження;
сіль харчова за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ

Почнемо з рибки, ми її чистимо, миємо, видаляємо всі кісточки (по можливості) і пропустіть в м’ясорубку (я використовую електричну м’ясорубку і пропускаю 2 рази, щоб дрібні кісточки не залишилися).

Потім беремо морква, миємо і чистимо її, і потім пропускаємо в дрібну тертку.

Хліб на якийсь час замочимо в молоці.

Тим часом дрібно порубаємо цибулька і обсмажимо його в сковороді на рослинному маслечко.

А тепер змішуємо морква, цибулька, рибний фарш, хліб (молоко віджимаємо), додаємо туди ж розм’якшений маргарин, майонез, перець і сіль.

Далі ми всю цю масу ретельно перемішуємо, формуємо з неї котлети, обвалюємо в сухарях і на соняшниковій маслечко обсмажуємо з двох боків до рум’яності

PS. Котлети з риби виходять соковиті, рум’яні і зникають практично за один присід, зупинитися неможливо! До речі, ви можете використовувати гарнір той, який вам найбільше до смаку.

Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування рибних котлет.