Кожен наш день починається зі сніданку, тому він просто зобов’язаний бути смачною, ситною і радує око. Сьогодні пропоную вам приготувати слойки з яйцем, шинкою і сиром. Я дуже люблю таку несолодке свіжу випічку, адже саме на сніданок можна її собі дозволити без докорів сумління…
ІНГРЕДІЄНТИ
Листкове тісто — 1 лист
Твердий сир — 50 г
Шинка — 50 г
Кілька оливок
Яйце — 2 штуки
Пара гілочок петрушки
Сіль, перець
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто розгортаємо в одному напрямку.
Вирізаємо 2 квадрата зі стороною близько 15 см і викладаємо на килимок для випічки або застелений пергаментом деко.
Злегка натискаючи ножем, обводимо бортик, відступаючи від краю близько 1 см ( не прорізаючи тісто до кінця).
Всередині наколюємо поверхню тіста виделкою.
Шинку і оливки нарізаємо невеликими шматочками.
Сир натираємо на крупній тертці.
Викладаємо шинку, сир, оливки на тісто, не виходячи за межі окресленого ножем квадрата.
Запікаємо при температурі 200 градусів близько 12-15 хвилин.
Дістаємо з духовки. Розбиваємо по яйцю на кожну слойку. Солимо і перчимо.
Повертаємо в духовку і запікаємо ще 5-7 хвилин, щоб яйце схопилося.
