Рецепт складеного олії з петрушкою
Сьогодні у нас рецепт складеного олії з петрушкою. Це універсальна олійна заготовка, яку непогано б мати кожній господині. Готується складене олія швидко і до того ж легко, крім того воно не тільки надзвичайно смачна, але і дуже корисний! Виною всьому звичайно ж зелень петрушки.
До речі, в 100 грамах зелені петрушки міститься 4,4 грами білка, а точніше незамінних амінокислот. Незамінні амінокислоти – це дуже важливо оскільки вони можуть надходити в наш організм тільки з їжею. Якщо Ви не вживаєте м’яса (так само як і я) і не вживаєте інші продукти тваринного походження, то ніде крім зелені Ви не візьмете саме ту амінокислоту, яка вкрай необхідна для побудови білків в людському організмі. Петрушка ж просто джерело такого білка, візьміть це на замітку або мотайте на вус, як Вам буде завгодно…
ІНГРЕДІЄНТИ
- петрушка — 50 гр.
- масло вершкове — 100 гр.
- сіль
- перець
ПРИГОТУВАННЯ
- Моєму і підсушуємо на рушник петрушку, потім дрібно нарізаємо.
- Далі змішуємо з маслом до однорідної маси, солимо і перчимо.
- Викладаємо суміш на харчову плівку і загортаємо в циліндр.
- Прибираємо складене масло в морозилку на 30 хвилин, потім перекладаємо в холодильник і використовуємо у міру необхідності.
Приємного апетиту!