Скільки солі на 3 літри супу? Рекомендації, щоб не пересолити

Скільки солі на 3 літри супу? Рекомендації, щоб не пересолити

Скільки класти солі на 3 літри супу? Це питання хвилює багатьох початківців кулінарів. Щоб не допустити випадків недосола і пересолу, пропонуємо вам ознайомиться з цією статтею і почерпнути для себе корисну інформацію.

Відразу хочеться відповісти на заявлений питання в темі статті. Якщо в суп не додавалися солоні продукти, такі як: квашена капуста, солоні огірки, копчене м’ясо, сосиски, ковбаси, плавлений сир, копчена риба та інші продукти з яким-небудь вміст солі, то норма на 3 літри супу складе 3 чайної ложки без гірки. Це приблизно 23 грама.

Щоб дізнатися, скільки солі потрібно додавати в той чи інший вид супу, пропонуємо вам ознайомитися з таблицею нижче.

Необхідну кількість солі в грамах на літр супу

Скільки солі на 3 літри супу? Рекомендації, щоб не пересолити

 

Всі дані в таблиці вказані для супів, приготованих з несолоних продуктів. При варіння солянки, розсольнику, сирного супу значення кількість додаткової солі слід зменшити в 1,5-2 рази.

Вид супуНа 1 літр водиНа 2 літри водиНа 3 літри водиНа 4 літри водиНа 5 літрів води
М’ясний або рибний суп6-1012-2018-3024-4030-50
Молочний суп612182430
Суп-пюре, крем-суп6-1012-2018-3024-4030-50
Холодний суп612182430
Суп-соус1020304050

Порада: якщо солити суп в кінці варіння, то зменшується ризик пересолу. Додавайте сіль поступово, періодично пробуючи бульйон на смак.

Недостатня кількість солі в супі може призвести до його швидкого скисання. Про інші причини швидкого псування перших страв, дізнатися з цієї статті!

Добова норма солі для людини

Скільки солі на 3 літри супу? Рекомендації, щоб не пересолити

 

Всього потрібно вживати в міру, особливо солі. З цим інгредієнтом краще не жартувати, т. к. грань між користю та шкодою дуже тонка.

Згідно з ВООЗ — Всесвітньої організацією охорони здоров’я, дорослій людині рекомендовано вживати не більше 5 г солі в день.

Слід враховувати, що при підвищеному потовиділенні, норму солі потрібно збільшити приблизно в два рази.

Що стосується норми солі для дітей, то тут все залежить від віку:

  • 0-9 місяців — сіль не додається в їжу
  • 1,5-3 роки — рекомендується вживати не більше 2 грамів в день
  • від 7 років — не більше 5 грамів в день

Надлишок солі шкідливий для організму і може провокувати різні захворювання нирок і серцево-судинної системи.

Втім, як і недолік. Нестача солі призводить до порушення травної системи, депресії, анорексії, психологічним і серцево-судинних захворювань. Якщо повністю виключити вживання солі, то людина проживе не більше 10-11 діб.

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання