З помідорами і солодкою гірчицею. Сподобаються всім!
Інгредієнти на 4 порції:
– 2 скибочки білого хліба,
– 1 цибулина,
– 1 ст. ложка рослинної олії,
– 1 червоний перець чілі,
– 2 стебла петрушки,
– 500 г рубаної яловичини,
– 1 яйце,
– 2 ч. ложки гірчиці,
– сіль, мелений чорний перець,
– 30 г топленого масла,
– 8 булочок для гамбургерів,
– 1 пучок листового салату,
– 4 помідора.
Замочити хліб у теплій воді. Цибулину очистити, порубати і обсмажити на рослинному маслі.
Перець чилі вимити, видалити плодоніжку і насіння, м’якоть дуже дрібно нарізати. Петрушку помити і порізати.
Рублене м’ясо змішати з віджатим хлібом, петрушкою, перцем чилі і обсмаженою цибулею. Додати яйце, гірчицю, сіль і мелений перець за смаком. Сформувати з маси невеликі котлетки і обсмажити їх на топленому маслі з усіх боків.
Помідори нарізати кружальцями. Листовий салат вимити. Булочки розрізати навпіл. Покласти на кожну салат, помідори і котлету, і зробити гамбургери. Подати з кетчупом.
Приємного апетиту!
Час приготування: 45 хв
У 1 порції 500 ккал
Білки – 31 г, жири – 30 г, вуглеводи – 27 г
Версія для друку