Ситні міні-бургери

З помідорами і солодкою гірчицею. Сподобаються всім!

Ситні міні бургери

Інгредієнти на 4 порції:

– 2 скибочки білого хліба,

– 1 цибулина,

– 1 ст. ложка рослинної олії,

– 1 червоний перець чілі,

– 2 стебла петрушки,

– 500 г рубаної яловичини,

– 1 яйце,

– 2 ч. ложки гірчиці,

– сіль, мелений чорний перець,

– 30 г топленого масла,

– 8 булочок для гамбургерів,

– 1 пучок листового салату,

– 4 помідора.

Замочити хліб у теплій воді. Цибулину очистити, порубати і обсмажити на рослинному маслі.

Перець чилі вимити, видалити плодоніжку і насіння, м’якоть дуже дрібно нарізати. Петрушку помити і порізати.

Рублене м’ясо змішати з віджатим хлібом, петрушкою, перцем чилі і обсмаженою цибулею. Додати яйце, гірчицю, сіль і мелений перець за смаком. Сформувати з маси невеликі котлетки і обсмажити їх на топленому маслі з усіх боків.

Помідори нарізати кружальцями. Листовий салат вимити. Булочки розрізати навпіл. Покласти на кожну салат, помідори і котлету, і зробити гамбургери. Подати з кетчупом.

Приємного апетиту!

Час приготування: 45 хв

У 1 порції 500 ккал

Білки – 31 г, жири – 30 г, вуглеводи – 27 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання