Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

Приготувати сирний суп зі свининою простіше, ніж ви собі це уявляєте! Досить м’ясо подрібнити у фарш, і сил, а також часу на приготування їжі буде потрібно значно менше. Мій рецепт тому підтвердження. Експериментуйте з інгредієнтами! Виключайте, додавайте або замінюйте той чи інший продукт на більш підходящий особисто вам, і у вас вийде авторська страва з ідеальним смаком.Інгредієнти Порцій: – +

  • Печериці свежие250-300 г
  • Свинячий фарш400-500 г
  • Масло растительное3 ст. л.
  • Цибуля порей1 шт
  • Сир плавленый200 р
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Перець білий мелений за смаком
  • Сіль за смаком

На 100 грам

Калорії: 188 ккал

Білки: 5.6 м

Жири: 12.7 м

Вуглеводи: 10.5 м

Кроки 40 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=tVLZISxca1U

  • Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

    Починаємо по класиці – з обсмажування. Свинячий фарш викладаємо на розігріту сковороду з маслом і рубаємо лопаткою. В 3-х літрову каструлю наливаємо трохи більше половини чистої води, ставимо на плиту і закриваємо кришкою.

  • Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

    Печериці промиваємо та нарізаємо пластинками, як ви бачите на фото. Коли колір фаршу зміниться з червоного на сірий, можна додавати гриби. Якщо рідина вже встигла випарується, додайте в сковороду трохи гарячої води. Періодично помішуємо.

  • Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

    Наступним кроком нам необхідно нарізати цибулю-порей. Досить буде нарізки кружельцями, дрібніше не потрібно. Додаємо його до основної маси і тушкуємо до м’якості.

  • Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

    Тепер викладаємо вміст сковорідки в киплячу воду. Плавлений сир додаємо в суп цілком, але якщо у вас є час, краще все ж нарізати на брусочки. Так процес плавки пройде швидше і буде менше шансів, що сир прилипне до дна каструлі. Варимо 10-15 хвилин, ретельно розмішуючи.

  • Сирний суп зі свининою та грибами за німецьким рецептом!

    Ось і весь рецепт!

Використовуйте сирки з різними добавками (зелень, шинка та ін), щоб надати супчику нові смакові відтінки.

Додайте трошки вершків наприкінці варіння, щоб зробити сирний суп ще ніжніше.

Не варто старатися зі спеціями, якщо в супі є гриби, інакше можна заглушити, і без того, тонкий грибний аромат.

Прикрасити суп при подачі можна січеною зеленню, грінками або шматочками смажених грибів.

Ще більше рецептів сирних супів ви знайдете в окремому розділі на сайті!

Діліться своїми зауваженнями та порадами з рецептами! До нових зустрічей

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання