Якщо не можете визначитися з вибором першого на обід, сміливо беріть на озброєння цей рецепт сирного супу з яловичиною! Це той випадок, коли зі звичайних продуктів виходить насичене і поживне блюдо. Покроковий опис з фотографіями допоможе вам влитися в процес і зробити теж саме на своїй кухні!Інгредієнти Порцій: – +
- Говядина400 р
- Вермішель паутинка100 р
- Зелень1 пучок
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Сир плавленый150-200 г
На 100 грам
Калорії: 108 ккал
Білки: 6.1 м
Жири: 3 р
Вуглеводи: 14 р
Кроки 45 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=bWI223cwbto
Щоб суп зварити максимально швидко, яловичину нарізаємо на маленькі шматочки, заливаємо окропом і поставити на гарячу плиту. Варимо до м’якості м’яса на невеликому вогні приблизно 30 хвилин. Якщо буде утворюватися піна, обов’язково її видаляємо ложкою.
Коли яловичина буде готова, додаємо дрібно нарізані цибулю і моркву. У мене немає часу на приготування засмажки, тому закладаю так. Суп буде більш ароматним, якщо все ж обсмажити овочі на олії перед відправкою в бульйон.
-
Слідом додаємо вермішель і ретельно розмішуємо, щоб вона не злиплась.
-
Плавлені сирки нарізаємо середніми або дрібними кубиками і відправляємо в каструлю з супом. Перемішуємо ложкою до тих пір, поки сир не розчиниться.
-
Як тільки сир розплавиться знімаємо з вогню. На завершення можна додати зелень за смаком і посолити.
-
Вуаля! Сирний супчик готовий. Прикрасити його можна грінками з білого хліба, за бажанням.
Чим дрібніше нарізати сирок, тим швидше він розплавиться. Кращий спосіб – це подрібнення на тертці, а щоб процес був нескладним, потримайте сир в морозилці деякий час, щоб він став більш твердим. І не забувайте, що солити сирні супи треба наприкінці варіння, щоб ненароком не переборщити, оскільки продукт вже міститься сіль.
Заглядайте до нас частіше, адже у нас ще стільки для вас рецептів! Наприклад, цей.
А ще краще приєднуйтесь до нашої численної групи в Instagram. У ній можна поспілкуватися з однодумцями і знайти смачні рецепти на кожен день!
