Сирний суп з сухариками - смачніше ви не пробували! Простий рецепт

У цьому рецепті важлива кожна деталь… Не поспішайте замінювати інгредієнти або змінювати послідовність приготування. Приготуйте цей вершковий суп так, як написано і захопитися його дивовижним, особливим смаком! Впевнені, що вам він сподобається не менше і ви часто будете балувати улюблених цією смакотою.Інгредієнти Порцій: – +

Вода2-2.5 л
Куряче филе400 р
Чеснок5-6 зубчик
Петрушка за смаком
Картофель400 р
Цибуля репчатый1 шт
Сир плавленый200 р
Хліб белый3 скибочка
Хліб Ржаной100 р
Лавровий лист 1-2 шт
Духмяний перець за смаком
Перець чорний горошок за смаком
Сіль за смаком

На 100 грам

Калорії: 159 ккал

Білки: 8.1 г

Жири: 3.1 р

Вуглеводи: 25 г

Кроки 45 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=eZ8lxt75VPs

Куряче філе кладемо в каструлю разом з цілою цибулиною, двома зубчиками часнику і приправами. Щоб приправи можна було видалити після закінчення варіння супу, я закладаю їх в такому ситечку. В нього вмістився лавровий лист і кілька горошин чорного і запашного перцю. Під час закипання води почне з’являтися піна, її потрібно оперативно знімати з бульйону.
Поки закипає наш бульйон, картопля наріжемо і інші інгредієнти.
Відразу підготуємо хліб для сухариків. Я використовую 2 види хліба – білий і чорний.
Сирки нарізаємо дрібними кубиками, щоб вони швидше розчинилися в супі.
Часник пропускаємо через прес.
Готуємо грінки на вершковому маслі. ДЛя цього масло розтоплюємо на сковороді і засипаємо в неї кубики хліба. Періодично помішуючи, обсмажуємо хліб до хрусткої скоринки.
Після закипання філе варилося 20 хвилин, цього цілком достатньо. Виймаємо м’ясо з каструлі.
А замість нього кладемо картоплю.
Поділяємо курку на невеликі шматочки, які зручно буде їсти ложкою.
Сухарі з чорного хліба перекладаємо в глибоку тарілку і перемішуємо їх з половиною подрібненого часнику.
Теж саме робимо і з грінками з білого хліба. Перемішувати грінки з часником виявилося зручніше руками.
Через 10 хвилин від закладання картоплі, додаємо в суп сирки. Перемішуємо до тих пір, поки сир повністю не розчиниться, інакше він може прилипнути до дна.
Тепер можна видалити з супу цибулю і приправи, свої властивості вони вже повністю віддали.
У завершенні повертаємо куряче м’ясо в супчик і варимо його 2-3 хвилини.
Вийшло дивовижно смачно! Спробуйте і ви приготувати сирний суп з цього нехитрого рецептом.