Сирний суп з мисливськими ковбасками — всі будуть в захваті від такого обіду, особливо діти! Неймовірний вершковий смак і копчений аромат змусять попросити добавки. З мисливськими ковбасками можна приготувати не тільки сирний, але і квасолевий суп, як в цьому рецепті.
Інгредієнти Порцій: – +
- Ковбаски охотничьи5 шт
- Вода1 л
- Картофель3 шт
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Сир плавленый200 р
- Лавровий лист 1-2 шт
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 137 ккал
Білки: 7 р
Жири: 5 р
Вуглеводи: 15.2 р
Кроки 30 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=EK_nEq8yFm4
Моркву нарізати тонкими пластинками.
Картоплю ріжемо теж досить тонкими шматочками, щоб швидше зварився.
-
Ковбаски ріжемо кружечками, щоб зручно було їсти.
-
У закипілу воду додаємо порізану картоплю і моркву. Цибулину кладемо цілком. Відразу відправляємо в суп лавровий лист і перець горошком, але поки що не солимо. Варимо овочі з прикритою кришкою протягом 10 хвилин.
-
Потім додаємо в каструлю мисливські ковбаски. На цьому етапі цибулину можна видалити з супу.
-
Слідом викладаємо плавлений сир. У нашому випадку сир м’який. Якщо у вас в брусочки, рекомендуємо нарізати на кубики, щоб той швидше розчинився в супі. Перемішуємо до повного розчинення і кип’ятимо супчик пару хвилин.
-
Подаємо, неодмінно, з домашніми грінками з житнього хліба і зеленню. Незрівнянний Аромат!
Щоб отримати більш наваристий супчик, його можна готувати не на воді, а на овочевому відварі або курячому бульйоні. Дуже зручно заготовлювати бульйони запас і заморожувати в пакетах.
Спробувавши одного разу, ви назавжди запам’ятаєте рецепт цього супчика, адже будете готувати його знову і знову! Настільки він смачний і простий.
Рецепти в більш зручному форматі ви можете дивитися в наших спільнотах в соц.мережах.
