Сирний суп пюре з куркою і грибами – простий і смачний рецепт

Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

Сирний крем суп з ніжною куркою і обсмаженими грибами буквально тане в роті! Навряд чи можна відшукати щось смачне. Приготувавши дане блюдо, ви отримаєте чудовий вечеря, який порадує абсолютно всю сім’ю без винятку!

Ми знову порадуємо вас чудовим рецептом вершкового супу, таким смачним, як і цей! Здавалося б, що це незабаром має закінчитися, але ми в черговий раз переконуємося в тому, що кулінарія це цілий Всесвіт! Рецепти подібно до зірок народжуються знову і знову!

Інгредієнти Порцій: – +

  • Бульйон куриный1.5 л
  • Печериці свежие250 р
  • Куряче филе250 р
  • Масло сливочное2 ст. л.
  • Масло оливковое1 ст. л.
  • Борошно пшеничная70 р
  • Чеснок3 зубчик
  • Петрушка за смаком
  • Цибуля репчатый1 шт
  • Морковь3 шт
  • Сельдерей1 стебло
  • Сыр60 р
  • Сливки150 мл
  • Чебрець сушеный½ ст. л.
  • Лавровий лист 1 шт
  • Розмарин1 гілочка
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком

На 100 грам

Калорії: 322 ккал

Білки: 9.1 р

Жири: 21.1 р

Вуглеводи: 22.1 г

Кроки 30 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=m03K6Xg6t5E

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    У каструлі розігріваємо оливкову олію і поміщаємо в неї курку, нарізану невеликими шматочками, додаємо сіль і перець. Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору. Потім перекладаємо в ємність.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Потім у цій же каструлі потрібно розтопити вершкове масло.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Далі додаємо часник у вигляді кашоподібного стану.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Після цього викладаємо нарізані гриби.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Потім додаємо дрібно нарізану цибулю.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Настала черга моркви, нарізаної у вигляді півкола.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Залишилося додати селеру, нарізаний кубиками. Все ретельно перемішуємо і смажимо 3-4 хвилини.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Потім додаємо чебрець і обсмажуємо ще 1 хвилину.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Далі висипаємо борошно, знову перемішуємо і обсмажуємо протягом 1 хвилини.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Після цього вливаємо курячий бульйон, кладемо лавровий лист і обсмажену курку. Доводимо до кипіння і варимо 4-5 хвилин.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Потім зливаємо в суп вершки і додаємо тертий сир. Варимо ще 1-2 хвилини.

  • Сирний суп пюре з куркою і грибами   простий і смачний рецепт

    Дрібно нарізаємо зелень і додаємо в готовий суп розливаємо по тарілках і прикрашаємо гілочкою розмарину.

Порада: якщо ви використовуєте плавлений сир, то помістіть його в морозилку на 15-20 хвилин, так буде набагато легше його натирати.

Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте з любов’ю!

Ще не підписані на наші соцмережі? Швидше поспішайте зробити це!

Висловлюйте свою думку про рецепти в коментарях!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання