Зміст
Дізнайтеся, як швидко приготувати сирний соус до макаронів або картоплі.
Часто макарони посипають зверху тертим сиром і дають йому розплавитися. Смак виходить просто чудовий! Але все ж краще витратити трохи свого часу і приготувати повноцінний сирний соус. Так улюблене блюдо стане набагато смачніше.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно — 2 ст. л.;
- Вершкового масла — 50 р.;
- Молока — 1 склянка;
- Рослинна олія;
- Перець;
- Натертого сиру (можна два види) — 200 р.;
- Кмин;
- Базилік;
- Сіль.
ПРИГОТУВАННЯ
- Обсмажуємо борошно на олії (Вона повинна придбати золотистий відтінок).
- Додаємо молоко. Вливаємо його невеликий цівкою, щоб встигати розмішувати.
- Продовжуємо заважати не на сильному вогні, поки не закипить.
- Далі додаємо сир. І знову заважаємо.
- Олію заздалегідь дістаємо і даємо зм’якнути, в такій консистенції додаємо в соус.
- Потім додаємо приправи.
PS. Соус ідеальний для картоплі. Цим соусом можна полити спагетті вже перед подачею до столу або протушкувати їх в соусі на сковорідці.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.