Сирний пудинг в духовці з манкою

Зміст

Сирний пудинг в духовці з манкою рецепт

Сирний пудинг – це не тільки чудовий десерт, але й досить корисна страва. Якщо ви не знаєте, як нагодувати вашої дитини, який не любить сир, то просто приготуйте сирний пудинг. Це ласощі з задоволенням будуть їсти всі члени вашої родини.

Сирний пудинг можна приготувати в чистому вигляді або з якимись добавками. В якості добавок можуть виступати фрукти і ягоди, а також горіхи або сухофрукти.

І так, приступимо…

ІНГРЕДІЄНТИ

Вершкове масло — 60 р.
Сухофрукти (на Ваш смак)— 150 р.
Сир — 500 р.
Яйце — 4 штуки.
Цукровий пісок — 100 р.
Манка — 50 р.
лимонна цедра (1 лимона).
Сухарі для посипання — 3 столові ложки.
Рослинне масло.
Сіль.

ПРИГОТУВАННЯ

Заливаємо окропом сухофрукти, потім промиваємо їх і протираємо паперовим рушником, ріжемо маленькими шматочками.

На водяній бані розтоплюємо масло.

Відокремлюємо жовтки від білків.

Сир трьом через ситечко, додаємо жовтки, розтоплене масло, цукровий пісок, манку, лимонну цедру і нарізані сухофрукти.

Білки добре збиваємо і додаємо в сирну масу.

Викладаємо у форми, заздалегідь змащені маслом і посипати панірувальними сухарями.

Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 25 хвилин.

Приємного апетиту!