Інгредієнти:
– сир твердий – 300 г,
– пластівці вівсяні швидкого приготування – 1/2 склянки,
– борошно – 1 склянка,
– сметана – 1/2 склянки,
– яйця – 2 шт.,
– зелень (будь-яка) – 1 маленький пучок,
– олія – для смаження.
Сир натріть на дрібній тертці. Змішайте зі збитими яйцями.
Зліпіть з сирної маси невеликі кульки. Обваляйте в вівсяних пластівцях, змішаних з борошном. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
Сметану перемішати з дрібно рубаною зеленню, збийте в блендері. Подавайте сирні кульки зі сметанним соусом.
Приємного апетиту!
Версія для друку