Тизерна мережа
Зміст
Сирні крекери рецепт з фото. Існує багато рецептів крекерів. Пропоную один з варіантів!
Вони бувають як солодкі, так і солоні, форми цього всіма улюбленого печива так само різноманітні, все залежить від фантазії автора.
ІНГРЕДІЄНТИ
Для приготування крекерів у вигляді «рибок» і «пак-менів» потрібно нам наступне:
Для форми:
- Банку з алюмінію 1 шт. (підійде від напоїв Спрайт, Фанта, Кока-кола, об’ємом 0,33).
Для тіста:
- Сир твердих сортів, наприклад, Чеддер 230 грам.
- Масло вершкове розм’якшене 120 грам.
- Борошно 230 грам.
- Сіль 5 грам.
- Вода холодна 20 мл.
ПРИГОТУВАННЯ
- Крок 1. Весь сир натираємо на дрібній або середній тертці. Вершкове масло, яке заздалегідь при кімнатній температурі довели до м’якої консистенції, має ще зберігає форму. Його необхідно нарізати не великими кубиками, розміром 2х2.
- Крок 2. Тут нам знадобиться блендер. Всі інгредієнти, а саме сир, масло вершкове, сіль і борошно перемелюємо в блендері до утворення розсипчастою крихти. Далі вливаємо воду, і знову включаємо блендер, всі перекручуємо в однорідну масу.
- Крок 3. Прибираємо тісто, що вийшло на півгодини в холодильну камеру.
- Крок 4. За час, поки тісто стоїть в холодильнику, можна підготувати з банки алюмінієву форму для вирізання фігурок з тіста. У банки зрізаємо дно і верх, распрямляем отриманий лист, його необхідно промити. Тепер озброївшись ножицями, вирізаємо і згинаємо будь-які фігурки, які вам подобаються, як варіант ми пропонуємо «пак-менів» і «рибок».
- Крок 5. Виймаємо тісто з холодильника і розкачуємо його в тонкий лист (близько 2 мм завтовшки). Далі вирізаємо, зробленими раніше формочками, фігурки з тіста. Викладаємо їх на заздалегідь застелений папером для випікання деко.
- Крок 6. Ставимо крекери в духовку. Часу на випікання знадобиться чверть години, при цьому температура в духовці повинна бути 180 градусів.
- Крок 7. Перед тим як подати, остуджуємо отриманих «рибок» і «пак-менів»
Приємного апетиту!
