Зміст
Готуємо сирні галушки в мультиварці
Рецепт приготування сирних галушок в мультиварці досить простий. Для цього головне мати мультиварку і бажання! Самі ж галушки за наведеним нижче рецептом виходять ніжними і повітряними. Отже, читайте рецепт, закочуємо рукави і приступаємо до готування…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 0,6 кг сиру
- половина склянки борошна
- 4 (чотири) яйця
- 50 грам вершкового масла
- Сіль – щіпка
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку яйця потрібно розділити на білки і жовтки.
- Білки поставити в холодильник.
- Вершкове масло розтопити.
- Сир протерти через сито.
- Посипати 2 ст. л. борошна, що залишилася, додати в сир з маслом, жовтками і сіллю.
- Перемішати до однорідності.
- Білки збити і обережно ввести в сирну масу.
- Стіл присипати відкладеної борошном, викласти тісто і припудренными борошном руками скачати його в ковбаски діаметром 2,5 див
- Ковбаски нарізати навскоси шматочками товщиною 1 див.
- Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів.
- Закип’ятити в чаші порціями воду і варити галушки, приблизно за 10 хвилин.
- Шумівкою викласти на блюдо.
- Подавати до столу зі сметаною.
Приємного апетиту!