Зміст
Сирна запіканка без борошна манки крохмалю рецепт
Чудова сирна запіканка для тих, хто дотримується здорового харчування або рахує калорії, але разом з тим бажає побалувати себе смачним десертом. Пропоную рецепт низькокалорійної сирної запіканки без борошна, манки і крохмалю.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Сир – 0,5 кілограма
- Яйця – 4 або 5 штук
- Цукор – 2/3 склянки
- Масло вершкове – 30 грам
- Ванілін
- Курага
- Ізюм
- Масло вершкове для змащування форми
- Солодкі мелені сухарі
ПРИГОТУВАННЯ
- Для обсипання форми для випічки беремо товчені сухарі з солодкої булочки – це додає готової запіканці прекрасну скоринку і смак. Якщо сподобається з сухариками, то спробуйте посмажити сирники, які треба обваляти в таких сухариках замість борошна – буде просто прекрасний смак.
- Сир можна збити блендером або пропустити через м’ясорубку. Без різниці яка жирність у сиру. Якщо сир знежирений, то можете присмачити його вершковим маслом. Перемішуємо сир з яйцями, цукром, шматочками вершкового масла і ваніліном. Потім додаємо родзинки, шматочки кураги і перемішуємо ще раз.
- Форму для випічки щедро змащуємо вершковим маслом і густо обсипати сухарями. Вилити сирну масу у форму. Якщо залишилися сухарі, то не соромтеся, посипте ними і зверху. Якщо подобається, то зверху маси розкладіть дрібне галетне печиво, размоченное злегка в молоці. Випікати запіканку треба при середній температурі 150-160 градусів приблизно 30 хвилин. Потім вимикаємо духовку, а запіканку не дістаємо ще хвилин 5.
Приємного апетиту!