Інгредієнти на 4 порції:
– 700 г сиру,
– 200 г гіркого шоколаду,
– 500 мл вершків,
– 250 г цукру,
– 250 г м’якого вершкового масла,
– 200 г волоських горіхів.
Шоколад розтопити на водяній бані, додати половину вершків, перемішати. Волоські горіхи подрібнити ножем.
Вершки збити в міцну піну. Сир протерти через сито і розділити на 2 частини. В одну частину сиру додати збиті вершки, вершкове масло, цукор, горіхи. В іншу частину додати шоколад, перемішати.
В блюдо для паски розкласти марлю і викласти шарами світлу і темну сирну масу. Зверху покласти гніт. Перед подачею на стіл великдень акуратно перекласти на блюдо і обережно видалити марлю.
Приємного апетиту!
Час приготування: 50 хв
У 1 порції 400 ккал
Білки – 24 г, жири – 18 г, вуглеводи – 26 р
Версія для друку