Зміст
Сирна паска без яєць рецепт
Сирна паска без яєць – це надзвичайно смачний і вишуканий вигляд великодня. Вона легка, швидка і проста в приготуванні, єдина заковика – готувати таку пасху потрібно заздалегідь, тому як вона обов’язково повинна постояти під гнітом не менше доби. Такий десерт сподобається і дітям, і дорослим, до того ж він дуже корисний.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 700 грамів сиру.
- 250 грам цукрової пудри.
- 200 мл сметани.
- 250 грам вершкового масла.
- Щіпка-дві ванілі.
- 250 грам сухофруктів (курага-чорнослив-ізюм).
ПРИГОТУВАННЯ
- Перетерти жирний домашній сир крізь дрібне сито або блендер.
- Підготувати сухофрукти, запарити їх і просушивши, дрібно нарізати.
- У сир додати пудру, ні в якому разі не пісок, так як він не розчиниться в холодній масі.
- Додати ваніль, сметану і збити міксером до однорідної консистенції.
- Додати сухофрукти і викласти у форму, яка попередньо була застелена двома шарами марлі. Поставити на ніч під гніт в холодильник.
Приємного апетиту!