Корисний дієтичний продукт шпинат, відноситься до овочевих городнім культурам і його вирощують не тільки на присадибній ділянці, але і в домашніх умовах (на підвіконні).
Рослина дивно життєздатне і стійкий до низьких температур. Його насінню достатньо температури на 2-5 градусів, щоб рушити в ріст. А оптимальна температура для росту і розвитку — близько 15 градусів.
Городня культура всім хороша. Хоча не так популярна, як морква, про яку розповідалося на блозі і давалися поради, як сіяти моркву, щоб не проріджувати.
Шпинат невибагливий і простий у догляді. Славиться своїми корисними властивостями (великим вмістом антиоксидантів, вітамінів, мінералів). Володіючи нейтральним смаком, він не порушує гармонію страв, тому його можна додавати скрізь. Єдиний його недолік — в спеку рослина відразу викидає стрілку.
Культуру можна відтворювати через розсаду. Але якщо взяти до уваги, що вегетаційний період рослини короткий. Від посіву до збору врожаю проходить всього тижнів 5, городники намагаються вирощувати її у відкритому грунті.
Насіння, посаджені в потрібний час в родючий грунт, протягом короткого часу дають густу і соковиту зелень. Саме зелене листя цієї культури, становлять найбільшу харчову цінність. Тому практикується конвеєрний спосіб посіву насіння, плануючи між ними інтервал в 2-3 тижні.
Терміни посадки шпинату навесні у відкритий грунт
Культура належить до холодостійким рослинам. Посів можна починати після закінчення заморозків. Коли грунт повністю розмерзнеться, а температура повітря стабільно досягне 4 – 5 градусів. У деяких регіонах насіння закладають в грунт в кінці березня. Для більшої ефективності варто вивчити графік посіву за Місячним календарем.
Коли садити шпинат? Сприятливі дні за Місячним календарем
Відповідно до руху Місяця, сприятливі для висадки овочу в 2019 році такі дати:
- У березні: з 8 по 12, 15 – 17, 27, 28, 29;
- У квітні: з 6 по 13, 15 — 18, 24 – 26, 29, 30;
- В травні: з 1 по 4, 8, 9, 10, 12 – 14, 17, 18, 21 – 23, з 26 по 31;
- У червні: 5,6, з 9 до 15 включно, з 22 по 25;
- В липні: 10 – 12, 20 – 22, 29 – 31;
- У серпні: з 2 по 8, 11 – 13, 17, 18, 26 – 28.
Місячний календар і попереджає про несприятливі дати. У березні це молодик 6 березня, 7 число і місяць 21. У квітні небажано проводити посадку в 5 і 19 числа. На ті ж дати несприятливі дні припадають в травні. У червні – 3,4,17, в липні – 2, 3, 17. Невдалими для посіву шпинату в серпні будуть 15, 16, 30 і 31 числа, у вересні – 14, 15, 28 і 29. Несприятливі дні жовтня – 14 і 28, листопада 12, 13, 26 і 27.
Восени культуру висаджують під зиму. З осінніх місяців Місячним календарем не рекомендується проводити посів у жовтні. У вересні успішними будуть з 1 до 5, а також 7 – 10 числа. З листопадових дат сприятливі 1 – 3, 6 – 8, 15 – 18, 24 25
Рекомендовані Місячним календарем дати можуть бути дещо змінені в конкретних територіальних і кліматичних умовах. Враховувати потрібно своє географічне розташування і погодні умови.
Можна садити в червні, липні?
Для отримання пізнього врожаю, насіння можна закласти в грунт навіть у серпні (але тільки в південних регіонах). У середній смузі Росії найчастіше, в цей місяць бувають заморозки.
Багато городників вибирають для посіву літні місяці. Здавалося б, при вирощуванні в червні або на початку липня є важлива перевага – урожай можна збирати вже через місяць. Але біда в тому, що рослина при високих температурах відразу викидає стрілку. Якщо літо спекотне, то від насіння, висіяного в червні, липні толку не буде.
Як посадити у відкритий грунт шпинат насінням?
Овоч воліє достатнє освітлення і погано переносить застій вологи в грунті. Для більш раннього врожаю, краще висадити насіння на південній стороні ділянки. Там достатньо сонячних променів, а молоді рослини будуть надійно захищені від вітру.
Який грунт віддає перевагу овоч і як його підготувати?
Шпинат можна висаджувати по сусідству з будь-якими культурами. Рослина не пред’являє вимог до попередників: його можна сіяти після будь-якої культури.
Він любить поживний і пухкий субстрат. Тому при можливості вибору краще віддати перевагу супіщаному або суглинному ґрунті з рівнем кислотності 6,5 – 7 одиниць. Якщо грунт більш кисла, її можна нейтралізувати, додавши доломітове борошно. Вапнування небажано – це може привести до уповільнення росту молодих рослин.
Глинистий грунт занадто важкий для рослини. Структуру субстрату в цьому випадку, можна полегшити, додавши перед посадкою невелику кількість перепрілого гною.
Грунт до посіву готують з осені. До настання зими грунт потрібно підгодовувати мінеральними добривами, з вмістом калію та фосфору. Корисно додавання азоту: половину рекомендованої дози внести восени, другу половину використовувати навесні.
Добре підтримують розвиток рослини як спеціальні суміші, які продають у магазині, так і перепрілий гній або компост. На кожен 1 кв. м землі беруть 6 – 7 кг органічних підживлень.
Збіднені грунту удобрюють безпосередньо перед посадкою. На кожен 1 кв. м вносять підживлення, що складається з 5 г фосфору, азоту (7 — 9 м) і калію (10 – 12 м). Підвищена частка азоту в загальному складі добрива протипоказана, оскільки зайві нітрати можуть накопичуватись у листі овоча.
Як підготувати шпинат до посадки?
Насіння можна висаджувати і без попередньої підготовки. Але їх схожість і подальше зростання в цьому випадку, можуть значно постраждати. Тому, краще провести спеціальну підготовку.
Швидше з’являться сходи, якщо насіння перед посівом замочити в теплій воді. Ця процедура займе від 1 до 2 діб. Тривалість замочування пояснюється тим, що насіння шпинату захищені щільною оболонкою, процес набрякання відбувається досить довго.
У період замочування потрібно періодично міняти воду, щоб виключити закисання. Саму ємність тримають на добре освітленому місці. Після замочування насіння просушити і лише потім посіяти у грунт.
Як проводити посів у підготовлений грунт?
Грунт скопати, розпушити і розрівняти за допомогою граблів. Грядки захистити невеликий насипом, захистивши зону посіву за допомогою підручних засобів. Використовуючи дерев’яну планку, зробити лави 1-2 м завдовжки. Відстань між рядами залишити від 15 до 20 см. Насіння засівають на відстані 7 – 10 см один від одного. Таким чином, щоб засіяти 1 кв. м грядок, знадобиться до 5 р садивного матеріалу.
Майбутні рослини не розташовуватися дуже близько один до одного. При високому рівні схожості паростки надалі потрібно прорідити.
Перед тим як помістити насіння в лунки, потрібно полити грунт теплою водою. Потім в ямки розкласти насіння і акуратно засипати землею. Для запобігання появи бур’янів і зниження рівня випаровування вологи, грядку мульчують сухим листям, сіном чи соломою. При виконанні всіх правил сходи повинні з’явитися через 2 тижні після посіву.
Вирощування і догляд за шпинатом у відкритому грунті
Після того як з’являться перші паростки, молодим рослинам необхідний своєчасний полив, регулярні підгодівлі. Овочева культура, як і інші рослини потребує розпушування, прополювання і проріджуванні, що активізує швидке зростання.
Прополка і розпушування
Позбавлення від бур’янів – один з основних і регулярних методів турботи про рослину. Бур’яни виснажують і ущільнюють грунт, що негативно впливає на ріст молодих рослин та якості врожаю. Погіршувати зростання культури може і занадто щільне розташування паростків. Тому якщо зійшли все насіння і видно загущенность, частина з проростків також доведеться видалити.
Розпушування покращує доступ кисню до коренів. Цю процедуру вперше проводять через 2-3 дні після появи сходів. Рихлити потрібно акуратно, використовуючи граблі. Кірку, що утворюється на поверхні ґрунту, потрібно дуже акуратно руйнувати кожен раз, коли вона утворюється після поливу або дощу.
Полив і підживлення овочу
Грунт потрібно регулярно зволожувати, не допускаючи пересихання. Субстрат не можна заливати – він не повинен мати болотисту консистенцію. Якщо вологи буде занадто багато, зростання овоча сповільнюється, а на коренях з’явиться гниль.
Якщо ж полив убогий при достатній кількості тепла, кущі утворюють багато стебел. У теплу погоду шпинат потребує рясному поливі двічі або тричі на тиждень. Кількість води розраховують таким чином, щоб на 1 кв. м грядки йшло приблизно 3 л води.
Характер і обсяг підгодівлі залежить від типу ґрунту та стадії розвитку рослини. Поки триває період активної вегетації, небажані добрива з високим вмістом фосфору і калію. Під час зростання не варто використовувати для добрив і свіжу органіку, так як вона може негативно позначитися на смакових якостях листя.
Магазинні добрива, призначені для цієї культури, цілком підходять. Але важливо суворо дотримуватися рекомендовану дозу. Надмірні підживлення можуть стати причиною дуже раннього появи стрілок.
Посадка і догляд за шпинатом Матадор на дачі
Матадор належить до скоростиглих сортів. Він добре переносить різні умови вирощування та призначений як для весняного, так і для літнього або осіннього посіву. Його відмітні властивості – вимогливість до складу грунту і поливу.
Матадорові добре підходить суглинні грунту, не переносить він кислий субстрат. Ділянка землі має бути сонячним і добре захищеним від вітру. Обов’язковий достатній рівень вологості, тому регулярного поливу потрібно приділити достатньо уваги.
Сорт Матадор не вимагає особливих умов при посадці. Але так як він теплолюбний, не варто висаджувати його занадто рано. Попередньо можна проростити розсаду в домашніх умовах і вже після появи проростків висадити у відкритий грунт на дачі.
Якщо прийнято рішення про висіванні насіння відразу на грядки, потрібно заздалегідь підготувати грунт. Можна внести люцернового або соєве борошно або додати спеціальні органічні добрива в рекомендованих пропорціях.
Насіння закладають в лунки глибиною не більше 2 см, міжряддя – 20 – 30 див. Закривши насіння землею і розрівнявши її, посіви поливають і накривають мішковиною приблизно на 3 – 4 дні. Бажано зверху, приблизно на висоті 20 см протягнути поліетиленову плівку. Зняти її можна за кілька днів. Таким чином захищені і утеплені посіви проростуть швидше – вже через 10 – 14 днів.
Після формування розетки з 2 – 3 листків, сходи традиційним способом проріджують. Полив і добрива цього сорту проводять у відповідності з загальними рекомендаціями.
Як правильно вирощувати шпинат Папай
Папай відноситься до середньостиглих сортів. З моменту появи сходів до стиглості культури проходить близько 40 – 50 днів. Оптимальний час для посіву насіння з квітня по серпень. Таким чином, урожай можна отримати в період з травня по вересень.
Папай відрізняються високими вимогами до поливу. До обов’язкових умов гарного росту і врожайності відносять регулярну прополку і розпушування, а також своєчасне добриво. Багата мінеральними речовинами грунт – одне з найважливіших умов гарного росту шпинату цього сорту.
Папай висівається в підготовлені і зволожені лунки на глибину 1,5 – 2 см. В залежності від кількість зійшли насіння, його проріджують. Обсяг поливу визначається температурними особливостями: у жарку погоду поливати потрібно тричі на тиждень. У помірно теплі дні досить рясно зволожувати грядки 2 рази в тиждень.
Весняний посів шпинату Здоровань
Невибагливий сорт Здоровань відноситься до середньостиглих і високоврожайних різновидам. Він стійкий до несприятливих погодних явищ і нападу шкідників. Кущики виростають не високими, але міцними. До догляду культура невибаглива.
Не слід очікувати від здорованя раннього врожаю. Розвинуті листки для зрізання з’являються не менше ніж через місяць після посадки. Цей сорт не схильний до впливу холоду, тому його можна вирощувати в північних регіонах. Незважаючи на тривалий вегетаційний період, рослина дає високі врожаї.
Правила його посадки не відрізняються від інших сортів. Починати посів насіння можна з кінця березня (для південних регіонів). У помірній зоні в травні. У зволожені лунки поміщають попередньо замочені насіння і засипав ґрунтом, розрівнюють. Культурі потрібен регулярний полив, розпушування, видалення бур’янів. Завдяки холодостійкості сорти спеціально накривати і утеплювати посіяні насіння не потрібно.
Як виростити суничний шпинат з насіння в домашніх умовах
Суничний шпинат або жминда, дає смачні і корисні ягоди. Щоб плоди були придатні в їжу, потрібно правильний догляд за рослиною. Гарними результатами він радує, якщо з моменту посіву забезпечити ягідної культури достатню кількість сонця і своєчасний полив. Виростити цей сорт можна і в домашніх умовах, на своєму підвіконні.
Суничний сорт не вимогливий до грунту. Для активного росту і плодоношення підійде легкий ґрунт, збагачений мінералами. Добре проростають насіння культури в суміші біогумусу і кокосового волокна.
Ящик для культури потрібен просторий. Перш ніж насипати в горщик грунт, на його дно потрібно помістити тонкий дренажний шар керамзиту.
Попередньо замочені насіння помістити в підготовлені борозенки на глибину близько 1 див. Насіння можна змішати з піском у пропорції 1:3. Зверху присипати тонким шаром землі.
При появі перших сходів, потрібно розсадити сіянці в окремі ємності. Для утворення листкової маси на молодих рослинах досить ємності глибиною 15 – 20 див. Горщик для одного саджанця повинен мати діаметр 8 – 10 див. Кожну ємність потрібно обладнати дренажним отвором.
При вирощуванні на підвіконні, рослина краще розмішати на вікнах з південної сторони. Або створити додаткове освітлення. Температурний режим повітря не повинен бути вище 15 градусів. Більш високі температури запускають процес стрілкування.
При домашньому догляді полив повинен бути щоденним і досить рясним. Якщо саджанці будуть знаходитися в закритому приміщенні, необхідно зволожувати повітря. На балконі це не потрібно. Якщо ж ємності з рослинами стоять на підвіконні поблизу опалювальних приладів, їх обов’язково обприскувати.
Грунт потрібно регулярно розпушувати. Забезпечивши рослині сприятливе освітлення і оптимальну вологість, можна отримати хороший урожай. Після того як рослина випустить квіткову стрілку, його потрібно видалити. В цей же грунт можна посіяти нові насіння.
Відео про те, як посадити шпинат навесні (спосіб посіву)
Доросла рослина дає розетку листя в діаметрі до 15 – 20 сантиметрів. При закладенні насіння в землю, потрібно враховувати цю особливість, щоб не загущати сіянці.
Шпинат популярний серед городників, завдяки своїй користь для здоров’я. Ще одна перевага цієї культури для домашнього вирощування – вона невибаглива і невимоглива до умов. Важливо вибрати оптимальний термін і місце для посіву насіння та забезпечити належний догляд
Майже всі сорти цієї овочевої культури можна відразу висаджувати в грунт. Перед посадкою на присадибній ділянці потрібно вибрати культуру, яка буде добре рости в конкретних кліматичних умовах.