Зміст
Шоколадний торт зі сметанним кремом рецепт
Смачний і дуже красивий десерт. Основний плюс його в простоті, приготувати його можна з легкістю ви самі. Бісквіт для цього торта так само готується легко, як і для інших, а сметанний крем і того простіше. І тим не менш зовнішній вигляд і смак цього десерту зможуть залучити самого вибагливого ласуна.
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- яйця — 2(два) шт.
- цукор — 2 склянки
- борошно — 2 склянки
- окріп — 1 (один) стакан
- молоко — 1 (один) стакан
- масло рослинне — 1/3 або 1/2 склянки
- какао-порошок — 6 ст. ложок
- розпушувач – 1,5 ч. ложки
- сода — 1,5 ч. л.
Для крему:
сметана
цукор
ПРИГОТУВАННЯ
- Всі продукти для торта крім окропу покласти в глибоку миску і перемішати.
- Тісто збити блендером. В цей час закип’ятити воду і не виключати її. Влити окріп до тесту і знову перемішати міксером. Тісто стане рідкуватим, тому що цукор розчиниться від окропу – так і повинно бути.
- Деко обмазати маслом і вилити на нього тісто.
- Поставити деко в духовку на 40 хвилин. Температура – 180*С.
- Поки випікається бісквіт, змішати сметанний крем, перемішавши сметану і цукор.
- Готовий бісквіт порізати на кубики.
- Підходящу миску застелити плівкою.
- Шматочки бісквіта вмочити в крем, дати стекти зайвому крему і викласти шарами в миску.
- Прибрати домашній шоколадний торт на окропі зі сметанним кремом в холодильник на пару годин, потім застиглий торт перевернути на сервірувальне блюдо і зняти з нього плівку.
- Прикрасити торт залишилися кремом або полити шоколадною глазур’ю.
Приємного апетиту!