Зміст:
- Рецепт 1. Класика
- Рецепт 2. Ізюм + горіхи
- Рецепт 3. Сметано-шоколадний кекс
У наш час так складно буває сім’ї зібратися, щоб разом попити чайку, поділитися новинами, обговорити плани на найближче майбутнє. Але як тільки по квартирі почне розноситися дивовижний аромат шоколадного кексу, приготованого в мультиварці, нікого не треба буде кликати – самі збіжаться. Цей смачний і надзвичайно ніжний десерт, буквально тане в роті, може стати улюбленим стравою, так би мовити, коронною стравою будь-якої господині.
Звичайно, для того, щоб скористатися нашим рецептом шоколадного кексу в мультиварці, потрібно мати це диво побутової техніки у себе вдома. Все досить просто і невибагливо, до того ж не потрібно занадто великих матеріальних витрат. Продукти для приготування шоколадного кексу в мультиварці, знайдуться практично в будь-якому холодильнику. Часу на те, щоб його зробити, потрібно зовсім небагато.
Рецепт 1. Класика
Інгредієнти
- Яйця курячі — 4 шт. великих+-
- Цукор-пісок — близько 150 г (1 мірний стакан)+-
- Масло вершкове (свіже) — 150 г+-
- Шоколад гіркий — 60 г+-
- Борошно пшеничне в/с — 110 г+-
- Розпушувач — 10 р+-
Приготування
Цей рецепт простий і нехитрий. На його основі будь-яка більш-менш досвідчена господиня може фантазувати, створюючи абсолютно оригінальні варіації на тему кексу з шоколадом в мультиварці.
Нам стане в нагоді
- Мультиварка (в даному випадку це Redmond)
- Ємність для збивання
- Міксер або віночок
- Сковорода
- Терка з дрібними осередками
- Насамперед необхідно приділити увагу яйцям. Їх слід розбити, вилити в заздалегідь приготовлену глибоку ємність і гарненько перемішати цукром. Дуже старатися не має сенсу – потрібно просто розчинити цукор в яєчної маси.
- Далі розтопимо масло. Для цього ми і приготували сковороду. Слід стежити за тим, щоб масло не вспенилось.
- Тепер – черга шоколаду. Його ми перетворимо в стружку за допомогою терки.
- Чашу для випікання перед закладкою в неї продуктів слід злегка змастити вершковим маслом, щоб наша випічка не підгоріла.
- Однорідну, добре перемішану масу виливаємо в миску.
- Закривши каструлю, знаходимо програму випічки і виставляємо її. У нашому випадку доведеться чекати 1 годину.
- Коли таймер спрацює, потрібно буде відкрити кришку, але відразу ж виймати приготований в мультиварці кекс з шоколадом не варто. Потрібно дати йому трохи охолонути і тільки потім можна буде чіпати його.
- Перед подачею кекс можна злегка притрусити цукровою пудрою. Контраст темно-коричневого відтінку і білого кольору настільки гармонічний, що гріх ним не скористатися.
Рецепт 2. Ізюм + горіхи
Цей рецепт шоколадного кексу в мультиварці більш святковий і вишуканий. Шоколад в ньому замінює какао. Однак це, як кажуть, справа смаку. Приготування такого десерту нітрохи не складніше, ніж в попередньому випадку, якщо чітко слідувати інструкції/
Інгредієнти
- Яйця курячі – 4 шт. великих
- Цукор – 1 ст.
- Вершкове масло 72% – 100 г
- Борошно вищого сорту – 1 ст.
- Розпушувач – 1 чайн.л.
- Какао – 3 ст. л.
- Ядра волоських горіхів – 50 г
- Родзинки світлий 50 г
Приготування
Рецепт 3. Сметано-шоколадний кекс
А цей варіант приготування улюбленої випічки – для тих, хто не звик рахувати калорії і відмовляти собі в маленьких радощах життя. Такий рецепт шоколадного кексу в мультиварці більш витратний, однак результат – смачне частування до чаю – того варто!
Інгредієнти
- Масло вершкове (не жирне) – 20 г
- Чорний шоколад – 60-70 г
- Сметана (15%) – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 1 ст.
- Цукровий пісок – 150 г
- Розпушувач – 1 пакетик
- Сіль – 1-2 г
Приготування
Отже, якщо на вашому порозі ось-ось з’являться гості або повинен повернутися з роботи втомлений чоловік, зустрінемо їх гідно своїм фірмовим кексом з шоколадом, приготованим в мультиварці. Перед таким частуванням не встоїть ніхто!
