Шоколадна панна котта

Шоколадна панна котта

Шоколадна панна котта рецепт

Чимось нагадує шоколадні пудинги-йогурти з магазину. Правда Панна Котта зазвичай більш пружна. Цей десерт тягучий, м’який і трохи схоже на підтале шоколадне морозиво, але виходить дуже смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • желатин — 1 столова ложка;
  • вода — 1/4 склянки;
  • молоко — 1 стакан;
  • жирні вершки — 1 склянка;
  • мед — 1/3 склянки;
  • чорний шоколад — 225 г;
  • нежирна сметана — 1 стакан.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Поміщаємо в воду желатин і залишаємо на 10 хвилин.
  • У каструлі на середньому вогні доводимо до кипіння молоко, вершки, мед, вимикаємо вогонь. Додаємо шоколад і заважаємо, поки він не розчиниться.
  • Додаємо желатин і перемішуємо поки повністю не розчиниться.
  • Додаємо сметану і збиваємо енергійно.
  • Розподіляємо суміш по формочках. Даємо постояти при кімнатній температурі протягом 20 хвилин, а потім охолоджуємо протягом не менше 4 годин перед подачею на стіл.
  • За бажанням можна прикрасити збитими вершками і тертим шоколадом.

Подивіться ще рецепт >>> Пиріг Чоловічий:

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання