Зміст
Шоколадна панна котта рецепт
Чимось нагадує шоколадні пудинги-йогурти з магазину. Правда Панна Котта зазвичай більш пружна. Цей десерт тягучий, м’який і трохи схоже на підтале шоколадне морозиво, але виходить дуже смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ
- желатин — 1 столова ложка;
- вода — 1/4 склянки;
- молоко — 1 стакан;
- жирні вершки — 1 склянка;
- мед — 1/3 склянки;
- чорний шоколад — 225 г;
- нежирна сметана — 1 стакан.
ПРИГОТУВАННЯ
- Поміщаємо в воду желатин і залишаємо на 10 хвилин.
- У каструлі на середньому вогні доводимо до кипіння молоко, вершки, мед, вимикаємо вогонь. Додаємо шоколад і заважаємо, поки він не розчиниться.
- Додаємо желатин і перемішуємо поки повністю не розчиниться.
- Додаємо сметану і збиваємо енергійно.
- Розподіляємо суміш по формочках. Даємо постояти при кімнатній температурі протягом 20 хвилин, а потім охолоджуємо протягом не менше 4 годин перед подачею на стіл.
- За бажанням можна прикрасити збитими вершками і тертим шоколадом.
Подивіться ще рецепт >>> Пиріг Чоловічий:
Приємного апетиту!