Зміст
Шифоновий бісквіт — ідеальна основа для великого святкового торта.
Шифоновий бісквіт має особливу ніжну, вологу, розсипчасту, легку структуру. Якщо ви знаходитесь в пошуку рецепту великого, пишного бісквіта, ви потрапили за адресою. Повірте, після випічки, шифоновий бісквіт Вас порадує не тільки своїми розмірами, але і всім іншим. Бісквіт виходить досить вологим і в просочуванні не потребує. Щоб зібрати торт з шифонової бісквіта, приготуйте ваш улюблений крем.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 р. борошна;
- 175 мл. води;
- 200 р. цукру;
- 60 р. какао-порошку;
- 10 р. розпушувача тіста;
- 125 мл. рослинного масла;
- 4 яйця;
- 3 білка;
- 1/4 ч. л. солі.
ПРИГОТУВАННЯ
- Заварюємо какао киплячою водою, добре розмішуємо і даємо охолонути.
- Жовтки розтираємо з 150 р. цукру.
- Додаємо какао і перемішуємо.
- Вливаємо олію.
- Збиваємо, додаємо порціями просіяне борошно з розпушувачем і сіллю.
- Окремо збиваємо білки з цукром, що залишився.
- Акуратно підмішуємо в тісто.
- Виливаємо в змащену маслом чашу мультиварки і випікаємо протягом 80 хвилин.
PS. Бісквіт в чаші дуже зручно остуджувати, просто перевернувши його догори дном.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.