Зміст
Щербет з арахісом рецепт в домашніх умовах
Щербет з арахісом – це одне з улюблених ласощів нашого дитинства. Ми з дружиною знайшли цей рецепт щербету в мережі інтернет. Спробували приготувати щербет в домашніх умовах, в загальному вийшло зовсім непогано. Рекомендую спробуйте для приготування домашнього щербету вам знадобиться наступне…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Арахіс – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Цукор пісок – 3,5 склянки
- Масло вершкове – 80 грам
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу у посуд виливаємо молоко і додаємо туди 3 склянки цукру (півсклянки залишити на потім). Постійно помішуючи, ставимо молоко на маленький вогонь і варимо 30 хвилин. Арахіс також необхідно підсмажити на сковороді до золотистого кольору, щоб лушпиння легко знімалася. Після чого залишилися півсклянки цукру висипаємо на суху сковороду, щоб вийшла карамель, а наш щербет зміг придбати коричневий колір. Додаємо приготовану карамель до молочно-цукрового сиропу.
- Варимо до готовності. У середньому, щербет буде готовий через годину варіння. Додаємо вершкове масло. Форма, в яку буде вилитий домашній щербет, може бути простий або ж фігурної. Дно форми застелити папером для випікання і засипати горіхи. Далі заливаємо майбутній щербет і переносимо в прохолодне місце для застигання. Коли щербет повністю застиг, його можна подавати до чаю.
Приємного апетиту!